这道菜最开始是我在网上看网友发的餐馆腐败图里发现的。一桌子五彩缤纷的荤腥，唯独这个一团翠绿让我特别注意了一下。后来看那个网友给每个菜一个大特写和一点评语，对这个菜，评语很简单：“很受欢迎，一扫而空”。哈哈，看来肉菜多了确实容易让这种不唱主角戏的绿色小蔬菜有施展才华的空间了。加上虾皮和粉丝，很有味道的说～
虾皮小白菜粉丝煲
原料：小白菜3～4颗，虾皮一把，粉丝一把，葱花，蒜末，米酒，盐，鸡精
做法：
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这道菜最开始是我在网上看网友发的餐馆腐败图里发现的。一桌子五彩缤纷的荤腥，唯独这个一团翠绿让我特别注意了一下。后来看那个网友给每个菜一个大特写和一点评语，对这个菜，评语很简单：“很受欢迎，一扫而空”。哈哈，看来肉菜多了确实容易让这种不唱主角戏的绿色小蔬菜有施展才华的空间了。加上虾皮和粉丝，很有味道的说～
虾皮小白菜粉丝煲
原料：小白菜3～4颗，虾皮一把，粉丝一把，葱花，蒜末，米酒，盐，鸡精
做法：
1.小白菜洗净，拦腰砍断，控干水备用；粉丝用水泡开
2.锅里放油，爆香虾皮，喷一点点米酒（去腥）
3.放入葱花和蒜末，炒香
4.下小白菜，炒两下
5.放粉丝，盖上盖子焖一下
6.粉丝软了，加盐和鸡精混匀，OK
PS:如果锅很干可以放一点点水，不要太多
PS:如果锅很干可以放一点点水，不要太多
我的围脖：
欢迎光临！更多图文食谱请参看我的
《2012-92道美食索引》 《2011-92道美食索引》
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更多精彩美食：
2.锅里放油，爆香虾皮，喷一点点米酒（去腥）
3.放入葱花和蒜末，炒香
4.下小白菜，炒两下
5.放粉丝，盖上盖子焖一下
6.粉丝软了，加盐和鸡精混匀，OK
PS:如果锅很干可以放一点点水，不要太多
PS:如果锅很干可以放一点点水，不要太多
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