因陋就简-------【意大利面】
2005-11-24 21:15阅读:
这两天有点轻微的感冒症状,打着禽流感的大旗,我也主动请愿与厨房阵地隔绝了一下子。今天嘛,老公下厨!不过是简单得不能再简单的饭了。我打算过几天就让自己好起来,免得没病死,也饿死了。
拍完这顿饭后,他对我极为不满,抱怨如下:
A.没有属于自己的logo,那种从属感令他非常不爽。(几经协商,他拥有了自己的网名,但看上去看是挺附属的哈?)
B.因不是丑瓜出品,所以瓜写菜谱的态度极不认真。
C.酱汁的制作部分使用旧图,让他失去双手出镜的机会。
D.在吃饭过程中,发现某些人在装病!
好了,不说他了,就看不得这种小人得志的样子。还记得我们做pizza酱的方法吗?????如果一次炒多了,剩下的酱,可以这样来消灭哦~
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【因陋就简的意大利面】
原料:
西红柿3个
洋葱半个
黄油10克
罗勒(可以不放)
黑胡椒
盐
糖
鸡精
意大利面
香菇
火腿
青椒(我家就这些余粮了)
做法:
1)在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
2)出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
3)锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
4)起锅,倒入少许油,待油7分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。