新浪博客
和貌似真相的真相在生活中此起彼伏的存在着。
我们看到的，听到的，和自己猜测的真相，不一定是真相，而那些由于一时之勇或一时之气，在疯哭傻闹之后，被貌似真相掩盖的真相，或许才是真正的真相。但可以拨开迷雾去探寻真相的路，却被曾经疯狂且固执的自己堵得死死的，那些可以帮助你了解真相的人，也被自己得罪遍了，从此老死不相往来，唯一给人家留下的，就是笑看风云的机会了。
所幸的是，人生本来就是一本糊涂帐，虽然我们都还处在想把一切都看明白的岁数，但可以直接晋级为“难得糊涂”的境界，也算是歪打正着喽。
通常事已至此，我们需要做的事情，就剩下两件了。1，扔掉剩下的，已经被吃了一口的苹果。2，拨拉掉剩下一半的虫子，继续吃你的苹果。
两种解决方案，都可行！人生在世，难得糊涂！
【珍珠丸子】
原料：糯米100克
做法：
1)将糯米提前5小时洗净后浸泡，捞出沥干水分备用。香菇用40度温水泡发后，洗净切碎末。
2)葱姜洗净后切末。胡萝卜去皮洗净后也切成碎末。将肉馅放入碗中，加入葱姜末，香油，生抽，盐和鸡精搅拌均匀腌制15分钟。然后加入蛋清，香菇末和胡萝卜末，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲。
3)用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米中滚上一层米，用手轻轻按压表面，让糯米有一部分可以压入肉馅中。
4)将做好的珍珠丸子放入蒸笼中或盘中，大火蒸10分钟即可。
超级啰嗦:
**根据自己的喜好，将糯米换成紫米来做，那就是传说中的黑珍珠丸子了哈。
**因为糯米是白色的，为了确保蒸好后的颜色漂亮，不要在调拌肉馅的时候使用老抽，用生抽就可以了。
**在蒸制前，蒸笼或盘中铺上一层菜叶，蒸好后不会粘盘，比较容易拿取，而且有一股菜的清香。
**这个珍珠丸子，可以直接食用，也可以蘸料搭配着吃。（据说用蒸鱼豉油加香油做成的料汁不错。）
｛分解ing......｝
我们看到的，听到的，和自己猜测的真相，不一定是真相，而那些由于一时之勇或一时之气，在疯哭傻闹之后，被貌似真相掩盖的真相，或许才是真正的真相。但可以拨开迷雾去探寻真相的路，却被曾经疯狂且固执的自己堵得死死的，那些可以帮助你了解真相的人，也被自己得罪遍了，从此老死不相往来，唯一给人家留下的，就是笑看风云的机会了。
所幸的是，人生本来就是一本糊涂帐，虽然我们都还处在想把一切都看明白的岁数，但可以直接晋级为“难得糊涂”的境界，也算是歪打正着喽。
通常事已至此，我们需要做的事情，就剩下两件了。1，扔掉剩下的，已经被吃了一口的苹果。2，拨拉掉剩下一半的虫子，继续吃你的苹果。
两种解决方案，都可行！人生在世，难得糊涂！
【珍珠丸子】
原料：糯米100克
做法：
1)将糯米提前5小时洗净后浸泡，捞出沥干水分备用。香菇用40度温水泡发后，洗净切碎末。
2)葱姜洗净后切末。胡萝卜去皮洗净后也切成碎末。将肉馅放入碗中，加入葱姜末，香油，生抽，盐和鸡精搅拌均匀腌制15分钟。然后加入蛋清，香菇末和胡萝卜末，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲。
3)用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米中滚上一层米，用手轻轻按压表面，让糯米有一部分可以压入肉馅中。
4)将做好的珍珠丸子放入蒸笼中或盘中，大火蒸10分钟即可。
超级啰嗦:
**根据自己的喜好，将糯米换成紫米来做，那就是传说中的黑珍珠丸子了哈。
**因为糯米是白色的，为了确保蒸好后的颜色漂亮，不要在调拌肉馅的时候使用老抽，用生抽就可以了。
**在蒸制前，蒸笼或盘中铺上一层菜叶，蒸好后不会粘盘，比较容易拿取，而且有一股菜的清香。
**这个珍珠丸子，可以直接食用，也可以蘸料搭配着吃。（据说用蒸鱼豉油加香油做成的料汁不错。）
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