新浪博客
救人啊，打开电视，每个台都在选秀，选秀，选秀，这铺天盖地的势头，好似多年前的各路模仿秀，多多年前的男女速配，多多多年前的打着“交心”的名义，窥视别人可以展现出来的私生活的各种谈话节目。
我和我的同龄人不约而同的在这等选秀节目前面，都承认自己老了，真的老了。我们不明白他们在干什么，不明白他们在表达什么，更不明白台下的人任由眼泪纵横流淌是为什么。
我们可能已经老到我们的心不再open，已经不能接受不象女孩的女孩，和不象男孩的男孩成为万众瞩目的焦点。这种审美导向，让我们在心里为自己还没诞生的后代，杞人忧天的打着小鼓。
如今，家人除了时而看看预报并不准确的天气预报之外，把电视遥控器彻底交给了我。但每当我连轴播60多个台时，他们还是在一旁磨叨，“能不看这个吗？能不看那个吗？简直是浪费媒体资源！”
最近除了选秀，各台的美食节目也有点冒头儿，显然是要燎原的趋势。因为我喜欢做菜，这是个大好的学习机会。只祈祷，别也秀大发了，阿门！
【蛋白椰丝饼】
原料：椰丝120克
做法：
1)把100克椰丝倒入大碗中，另外20克放入小碗中备用。面粉过筛。将蛋白从鸡蛋中分离出来。细砂糖称好备用。
2)将蛋白用筷子打散。将大碗中的椰丝与面粉，细砂糖和杏仁香精混合，倒入蛋白后搅拌均匀。用手将其揉成圆球，再在小碗椰丝中滚上一层椰丝，用月饼模具按压成型。
3)烤盘内铺上烘焙纸，将压好的椰丝饼码入，烤箱提前5分钟预热，用170摄氏度烘焙10分钟即可。
超级啰嗦：
**没有杏仁香精，可不用。为了提香，可以在椰丝中放入1茶匙（5克）的吉士粉或奶粉。
**没有月饼模具可用手直接揉成圆球，再占满椰丝去烘焙，出来后就是蛋白椰丝球啦。
**烤盘内铺的烘焙纸，可以用油纸替代，在纸的四角，分别用剪子剪开，以方便纸张平铺于烤盘内。
**中秋节快到了，做月饼太麻烦，做一个貌似月饼的“月饼”送人，也不错，就当咱也模仿秀了。
｛分解ing.....｝
把100克椰丝倒入大碗中，另外20克放入小碗中备用。面粉过筛。将蛋白从鸡蛋中分离出来。细砂糖称好备用。
将蛋白用筷子打散。将大碗中的椰丝与面粉，细砂糖和杏仁香精混合，倒入蛋白后搅拌均匀。用手将其揉成圆球，再在小碗椰丝中滚上一层椰丝，用月饼模具按压成型。
烤盘内铺上烘焙纸，将压好的椰丝饼码入，烤箱提前5分钟预热，用170摄氏度烘焙10分钟即可。
中秋节快到了，做月饼太麻烦，做一个貌似月饼的“月饼”送人，也不错，就当咱也模仿秀了。