深秋，落叶，抑郁啦－－－－【青菜粥】 2006-10-13 10:02阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1420174783 深秋，落叶，抑郁啦....... 【青菜粥】（强烈推荐，好吃不好看的粥） 原料： 青菜4棵 剩米饭一碗 盐1茶匙（5克）鸡精1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 做法： 1)将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。 2)将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。 3)煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。
