【灵芝香菇煲土鸡】 2006-11-12 21:05阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1420174783 【灵芝香菇煲土鸡】 原料：灵芝4克（约6片）干香菇10朵红枣10颗土鸡半只 大葱4段老姜4片绍酒1汤匙（15ml）盐适量 做法： 1)灵芝，香菇和红枣用冷水浸泡2分钟，冲洗干净备用。土鸡洗净斩成大块。 2)将鸡块放入汤煲中，一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫。放入灵芝，香菇，红枣，大葱段，姜片，淋入料酒。盖上盖子，用文火煲2小时。食用前，调入适量盐。
