新浪博客
是个技术活儿，我没参加过那些喝凉牛奶长大的孩子们的“双棒儿节”，截至到目前，这辈子也就只见过2对双棒儿。
一对是我初中同学，刚报到那天，姐俩儿就被拆到了不同的班，一个一班，一个四班，中间隔了二，三班两个教室，听说是为了避免未来将发生的一系列混淆。
小姐俩感情笃深，家长也老大不乐意的，听说上访了n次，终也没能团聚在一个教室。其实校方真是瞎掰，双胞胎这种情况，一般混2礼拜都能“明辨真假”了。就像铁锅炒豆子，一颗红豆一颗绿豆，不论你怎么炒，往出一倒，刷～～立马就分开了。除非你加“一得阁”炒。
这对姐妹，我初中毕业后就从未再见。所以，我认识的另一对，在我的视野中，就象熊猫般稀有。姐姐是我的闺密，前些日子参加她妹妹的婚礼，看到台上美艳如花的新娘，一时竟恍惚觉得是姐姐的大喜现场，不禁潸然泪下。
我对双胞胎择偶的事，特感兴趣，或者说，是对那些选择了双胞胎的人特感兴趣。当你瞄上其中一个，在某个特定的环境，再遇到那个貌似的，小心脏还会扑嗵几下吗？当然，你会说喜欢一个人不止是ta的外貌，还有性格啥的，可我就想知道，在外貌的恍惚下，偶然短路过吗？
那种感觉，到底是象我在婚礼上的迷糊，还是象我们在路上遇到某某某的酷似品，除了驻足，心跳还要咚咚加速？
应该不同，完全不同，绝对不同，是吧？双棒儿的ta是另一个人，而酷似品的ta是同一个人！
【山楂烧肉】
原料：五花肉 500克 干山楂片50克 冰糖50克 大葱5段 姜5片 花椒1/2茶匙（3克）小茴香1/2茶匙（3克） 八角2颗
做法：
1）五花肉洗净后切成1.5cm宽的块。大葱洗净后切段。姜洗净后切片。将花椒，小茴香，八角，香叶和草寇放入调料盒。山楂用冷水浸泡5分钟去除浮土，洗净备用。
2）用小火加热平底锅，放入肉块，继续用小火加热，将肉块正反面煎至表面变色（不要焦黄）后捞出。平底锅中煎出的油，弃之不用。
3）另用一个炒锅，将煎好的五花肉块倒入锅中，加入冷水没过肉块表面，盖上盖子，大火加热。
4）锅内的水开后，用勺子撇去浮沫。放入葱段，姜片，山楂片，调料盒和酱油，搅拌均匀后，盖上盖子，小火炖煮1小时。（在炖煮期间，留意锅中的汤汁，不够时一定要添加开水）
5）肉熟后，锅内还剩少许汤汁，倒入冰糖，用勺子搅拌至融化，略微收干汤汁即可。
超级啰嗦：
**放入干山楂片烧这道菜，酸甜的口味可以降低五花肉的油腻感。如果没有，也可以不放。
**将五花肉先煎后炖，可以去除多余油份，吃起来香而不腻。但在煎的过程中，不要让表面煎成焦黄，否则炖好后的肉不够软烂。
**炖肉的香料，可以根据自己的喜好选择，多一样少一样，都无所谓。
｛分解ing....｝
五花肉洗净后切成1.5cm宽的块。大葱洗净后切段。姜洗净后切片。将花椒，小茴香，八角，香叶和草寇放入调料盒。山楂用冷水浸泡5分钟去除浮土，洗净备用。
用小火加热平底锅，放入肉块，继续用小火加热，将肉块正反面煎至表面变色（不要焦黄）后捞出。平底锅中煎出的油，弃之不用。
另用一个炒锅，将煎好的五花肉块倒入锅中，加入冷水没过肉块表面，盖上盖子，大火加热。
锅内的水开后，用勺子撇去浮沫。放入葱段，姜片，山楂片，调料盒和酱油，搅拌均匀后，盖上盖子，小火炖煮1小时。（在炖煮期间，留意锅中的汤汁，不够时一定要添加开水）
肉熟后，锅内还剩少许汤汁，倒入冰糖，用勺子搅拌至融化，略微收干汤汁即可。
旧菜推荐：【笋干梅菜五花肉】
一对是我初中同学，刚报到那天，姐俩儿就被拆到了不同的班，一个一班，一个四班，中间隔了二，三班两个教室，听说是为了避免未来将发生的一系列混淆。
小姐俩感情笃深，家长也老大不乐意的，听说上访了n次，终也没能团聚在一个教室。其实校方真是瞎掰，双胞胎这种情况，一般混2礼拜都能“明辨真假”了。就像铁锅炒豆子，一颗红豆一颗绿豆，不论你怎么炒，往出一倒，刷～～立马就分开了。除非你加“一得阁”炒。
这对姐妹，我初中毕业后就从未再见。所以，我认识的另一对，在我的视野中，就象熊猫般稀有。姐姐是我的闺密，前些日子参加她妹妹的婚礼，看到台上美艳如花的新娘，一时竟恍惚觉得是姐姐的大喜现场，不禁潸然泪下。
我对双胞胎择偶的事，特感兴趣，或者说，是对那些选择了双胞胎的人特感兴趣。当你瞄上其中一个，在某个特定的环境，再遇到那个貌似的，小心脏还会扑嗵几下吗？当然，你会说喜欢一个人不止是ta的外貌，还有性格啥的，可我就想知道，在外貌的恍惚下，偶然短路过吗？
那种感觉，到底是象我在婚礼上的迷糊，还是象我们在路上遇到某某某的酷似品，除了驻足，心跳还要咚咚加速？
应该不同，完全不同，绝对不同，是吧？双棒儿的ta是另一个人，而酷似品的ta是同一个人！
【山楂烧肉】
原料：五花肉 500克 干山楂片50克 冰糖50克 大葱5段 姜5片 花椒1/2茶匙（3克）小茴香1/2茶匙（3克） 八角2颗
做法：
1）五花肉洗净后切成1.5cm宽的块。大葱洗净后切段。姜洗净后切片。将花椒，小茴香，八角，香叶和草寇放入调料盒。山楂用冷水浸泡5分钟去除浮土，洗净备用。
2）用小火加热平底锅，放入肉块，继续用小火加热，将肉块正反面煎至表面变色（不要焦黄）后捞出。平底锅中煎出的油，弃之不用。
3）另用一个炒锅，将煎好的五花肉块倒入锅中，加入冷水没过肉块表面，盖上盖子，大火加热。
4）锅内的水开后，用勺子撇去浮沫。放入葱段，姜片，山楂片，调料盒和酱油，搅拌均匀后，盖上盖子，小火炖煮1小时。（在炖煮期间，留意锅中的汤汁，不够时一定要添加开水）
5）肉熟后，锅内还剩少许汤汁，倒入冰糖，用勺子搅拌至融化，略微收干汤汁即可。
超级啰嗦：
**放入干山楂片烧这道菜，酸甜的口味可以降低五花肉的油腻感。如果没有，也可以不放。
**将五花肉先煎后炖，可以去除多余油份，吃起来香而不腻。但在煎的过程中，不要让表面煎成焦黄，否则炖好后的肉不够软烂。
**炖肉的香料，可以根据自己的喜好选择，多一样少一样，都无所谓。
｛分解ing....｝
五花肉洗净后切成1.5cm宽的块。大葱洗净后切段。姜洗净后切片。将花椒，小茴香，八角，香叶和草寇放入调料盒。山楂用冷水浸泡5分钟去除浮土，洗净备用。
用小火加热平底锅，放入肉块，继续用小火加热，将肉块正反面煎至表面变色（不要焦黄）后捞出。平底锅中煎出的油，弃之不用。
另用一个炒锅，将煎好的五花肉块倒入锅中，加入冷水没过肉块表面，盖上盖子，大火加热。
锅内的水开后，用勺子撇去浮沫。放入葱段，姜片，山楂片，调料盒和酱油，搅拌均匀后，盖上盖子，小火炖煮1小时。（在炖煮期间，留意锅中的汤汁，不够时一定要添加开水）
肉熟后，锅内还剩少许汤汁，倒入冰糖，用勺子搅拌至融化，略微收干汤汁即可。
旧菜推荐：【笋干梅菜五花肉】