生病中－－－－【三色猴头菇】 2006-12-04 11:10阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1420174783 生病中ing......，ZZZZZZZZZZZZZ 请同志们注意防寒保暖哈，事实证明，这个季节穿裙子，是绝对错误滴～～ 【三色猴头菇】 原料：猴头菇4朵 青笋1根 红椒2根 高汤500ml 绍酒1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克） 糖1汤匙（15克） 蚝油1茶匙（5ml）鸡精1/4茶匙（1克） 做法： 1)用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛后，用温水浸泡24个小时。再反复用清水攥洗猴头菇，洗净后切掉根部，切成薄片。放入碗中，倒入400ml高汤，调入绍酒，盐和糖，入锅蒸1小时。 2)青笋去皮洗净后切片。青红椒去蒂去籽洗净后切片。
