新浪博客
，我就不再碎叨了。
1）你每天做好吃的，为什么还这么瘦？
答：我一点也不瘦，胖的地方，外人都看不见。比如“游泳圈”，比如“大象腿”。
当然了，每顿少吃点也是个办法，可我做不到。一般都是每个周末，花一天的时间空腹。不吃饭菜，只喝蜂蜜水，吃黄瓜。这个方法因人而异，只是合适我罢了。我是不是应该打上一句，请勿模仿？
2）你老公是不是特胖？
答：他让我转告大家，他还行，属正常三围，生活可以自理，行动也比较方便。
他的确不胖，只要是能控制自己的嘴。这方面，比我强。
3）《天天饮食》的节目什么时间播放？在哪个台？
答：关于节目的播出时间和内容，在博客首页左侧，每天都会更新预告。
4）重播时间是啥时候？
答：这个节目在CCTV7和CCTV4都有重播，但我不知道具体时间，也不知道具体播放的内容，所以木有办法预告哈，抱歉。
在我的博客和播客上，我把每期节目的视频都放上来了。
5）那个难看的发型和妆，是谁弄的？
答：呵呵，我不能透露化妆师的名字啊，否则只会越来越难看哈。
6）你博客上的照片都是谁拍的？老公帮你吗？
答：都是俺自己拍的。老公不会帮忙的，他只负责最后吃的环节。
7）《巧厨娘之馋嘴美食》什么时候上市？我不在北京，能买到吗？
答：应该就这两天上市吧。全国各大书店应该都有，还有网上书店也有销售，不在北京也木有关系。目前，最先网上销售的是这里http://www.welan.com/2385441/
书的原价是25元，书店出售的价格应该也是25，但网上书店的价格可能都在20元左右。
但，我在这里诚恳的跟大家讲，如果你每天都来博客，就不要买了。书中的菜，博客里面都有，别浪费钱了。
8）你的烘焙工具和原料都是在哪里买的？告诉我一个网购地址？
答：抱歉，我不会网购。一般我做甜点的工具和原料，都是在美心坊买的。它位于北京三元桥附近，具体地址，大家可以去他们的网站看看，好像也有网购，我不太了解。（非广告，如果老板给我提成，我也不拒绝哈）
9）我得了×××病，你能告诉我该吃些什么呢？
答：我的建议是，马上先去医院看病哈。确认了自己的病情，再根据身体状况考虑饮食的调养。就算医院的营养师，也不敢给谁保证吃什么就能有助于病情的恢复，只能是辅助调理而已，所以，还是先去医院吧。
10）我没有烤箱，怎么用电饭锅做蛋糕？
答：我没有用电饭锅做过，做蛋糕这个东东，我一直坚持用烤箱。如果你想用电饭锅做蛋糕，请看这里
11）我没有××，没有××，能做这个菜吗？
答：我不是在这里教做菜，而是想和大家交流一下做菜的方法，某些菜谱中的原料如果你买不到，也没有关系。做菜嘛，多一样，少一样都无伤大雅，在菜谱的基础上，添加或减少什么都可以，家里吃饭嘛，随意一些。
好了，就记住了这么多。想起什么，我再补充哈。
今天是周一，祝大家一周好心情～～～～
【冻柠檬芝士蛋糕】不需烤箱
原料：
cream cheese奶油芝士250克
糖50克
8寸活底蛋糕模一个（如没有，用普通大碗代替）
做法：
1）将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化（雀巢淡奶油是液体的，则无需融化）。
2）将消化饼放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎。
3）平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化，后加入饼干碎，充分混合炒出香味后，关火放在锅中稍冷却。
4）蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部。
5）将芝士切块，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发。
6）将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分发后，倒入芝士中。挤入柠檬汁，滴入香精，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可。
7）将芝士糊倒入蛋糕模，将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用。
超级啰嗦：
**第（2）步骤中，没有密封保险袋，可以用普通的，但要注意封口位置，在擀的时候，不要让饼干碎撒出来。
**用平底锅加入黄油一定要用小火，否则，用大火会使黄油味道发苦。
**将炒好的饼干碎放入蛋糕模时，我建议大家用爪子来压平，而不是工具。这样，你可以感受它的压紧程度，也可以调整饼干的平整度。
**芝士要隔热水打发，下面的水不需持续加温。
**用活底模比普通模，在最后拿出的时候方便。没有烘焙纸也可以不放。
**做这个蛋糕，对芝士和奶油的打发程度没有特别的要求，也不需要用烤箱烘焙，因此比较适合对甜点感兴趣的初学者哈。
**冻芝士蛋糕，从冰箱拿出后立即吃，放置在室温中的时间太长，会影响口感。
｛分解ing.....｝
将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化（雀巢淡奶油是液体的，则无需融化）。
将消化饼放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎。
平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化，后加入饼干碎，充分混合炒出香味后，关火放在锅中稍冷却。
蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部。
将芝士切块，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发。
将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分发后，倒入芝士中。挤入柠檬汁，滴入香精，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可。
将芝士糊倒入蛋糕模，将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用。
1）你每天做好吃的，为什么还这么瘦？
答：我一点也不瘦，胖的地方，外人都看不见。比如“游泳圈”，比如“大象腿”。
当然了，每顿少吃点也是个办法，可我做不到。一般都是每个周末，花一天的时间空腹。不吃饭菜，只喝蜂蜜水，吃黄瓜。这个方法因人而异，只是合适我罢了。我是不是应该打上一句，请勿模仿？
2）你老公是不是特胖？
答：他让我转告大家，他还行，属正常三围，生活可以自理，行动也比较方便。
他的确不胖，只要是能控制自己的嘴。这方面，比我强。
3）《天天饮食》的节目什么时间播放？在哪个台？
答：关于节目的播出时间和内容，在博客首页左侧，每天都会更新预告。
4）重播时间是啥时候？
答：这个节目在CCTV7和CCTV4都有重播，但我不知道具体时间，也不知道具体播放的内容，所以木有办法预告哈，抱歉。
在我的博客和播客上，我把每期节目的视频都放上来了。
5）那个难看的发型和妆，是谁弄的？
答：呵呵，我不能透露化妆师的名字啊，否则只会越来越难看哈。
6）你博客上的照片都是谁拍的？老公帮你吗？
答：都是俺自己拍的。老公不会帮忙的，他只负责最后吃的环节。
7）《巧厨娘之馋嘴美食》什么时候上市？我不在北京，能买到吗？
答：应该就这两天上市吧。全国各大书店应该都有，还有网上书店也有销售，不在北京也木有关系。目前，最先网上销售的是这里http://www.welan.com/2385441/
书的原价是25元，书店出售的价格应该也是25，但网上书店的价格可能都在20元左右。
但，我在这里诚恳的跟大家讲，如果你每天都来博客，就不要买了。书中的菜，博客里面都有，别浪费钱了。
8）你的烘焙工具和原料都是在哪里买的？告诉我一个网购地址？
答：抱歉，我不会网购。一般我做甜点的工具和原料，都是在美心坊买的。它位于北京三元桥附近，具体地址，大家可以去他们的网站看看，好像也有网购，我不太了解。（非广告，如果老板给我提成，我也不拒绝哈）
9）我得了×××病，你能告诉我该吃些什么呢？
答：我的建议是，马上先去医院看病哈。确认了自己的病情，再根据身体状况考虑饮食的调养。就算医院的营养师，也不敢给谁保证吃什么就能有助于病情的恢复，只能是辅助调理而已，所以，还是先去医院吧。
10）我没有烤箱，怎么用电饭锅做蛋糕？
答：我没有用电饭锅做过，做蛋糕这个东东，我一直坚持用烤箱。如果你想用电饭锅做蛋糕，请看这里
11）我没有××，没有××，能做这个菜吗？
答：我不是在这里教做菜，而是想和大家交流一下做菜的方法，某些菜谱中的原料如果你买不到，也没有关系。做菜嘛，多一样，少一样都无伤大雅，在菜谱的基础上，添加或减少什么都可以，家里吃饭嘛，随意一些。
好了，就记住了这么多。想起什么，我再补充哈。
今天是周一，祝大家一周好心情～～～～
【冻柠檬芝士蛋糕】不需烤箱
原料：
cream cheese奶油芝士250克
糖50克
8寸活底蛋糕模一个（如没有，用普通大碗代替）
做法：
1）将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化（雀巢淡奶油是液体的，则无需融化）。
2）将消化饼放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎。
3）平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化，后加入饼干碎，充分混合炒出香味后，关火放在锅中稍冷却。
4）蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部。
5）将芝士切块，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发。
6）将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分发后，倒入芝士中。挤入柠檬汁，滴入香精，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可。
7）将芝士糊倒入蛋糕模，将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用。
超级啰嗦：
**第（2）步骤中，没有密封保险袋，可以用普通的，但要注意封口位置，在擀的时候，不要让饼干碎撒出来。
**用平底锅加入黄油一定要用小火，否则，用大火会使黄油味道发苦。
**将炒好的饼干碎放入蛋糕模时，我建议大家用爪子来压平，而不是工具。这样，你可以感受它的压紧程度，也可以调整饼干的平整度。
**芝士要隔热水打发，下面的水不需持续加温。
**用活底模比普通模，在最后拿出的时候方便。没有烘焙纸也可以不放。
**做这个蛋糕，对芝士和奶油的打发程度没有特别的要求，也不需要用烤箱烘焙，因此比较适合对甜点感兴趣的初学者哈。
**冻芝士蛋糕，从冰箱拿出后立即吃，放置在室温中的时间太长，会影响口感。
｛分解ing.....｝
将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化（雀巢淡奶油是液体的，则无需融化）。
将消化饼放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎。
平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化，后加入饼干碎，充分混合炒出香味后，关火放在锅中稍冷却。
蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部。
将芝士切块，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发。
将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分发后，倒入芝士中。挤入柠檬汁，滴入香精，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可。
将芝士糊倒入蛋糕模，将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用。