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简单而奢侈的周末早餐-----柠香牛奶蛋饼

2008-06-20 08:24阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1420174783

简单而奢侈的周末早餐-----柠香牛奶蛋饼
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紧急求救，我前天一时冲动开始养金鱼，一共买了6条，不幸在随后的24小时内相继离开人世。看着它们一条条over，心里老郁闷了，咋回事呢？

为了给它们创造一个健康，洁净的生活环境，俺还买了杀菌液和小氧气泵，15块钱最小最小的那种，鱼缸不大，体积就一大西瓜那么大哈，我觉得应该不是缺氧的问题吧？

请问哪位高手，能给我这个养鱼“负起点”的筒子一点儿指导啊？昨天刚又买了几条，搁不大会儿我就蹲鱼缸边儿上盯着看它们，只要还都健在，我就乐得跟什么似的。

一会儿就要出门了，不知道回来，是个啥情况。先谢谢大家了哈。下午回来再道谢！

周末愉快。

哦，忘说了，这个
早餐送给各位家中的各位大中小型宝宝们！

简单而奢侈的周末早餐-----柠香牛奶蛋饼

原料：面粉100克 鸡蛋1个 白糖2汤匙（30克）黄油10克 柠檬香精2滴 牛奶半盒约125ml 蜂蜜少许 配餐水果随意

做法：

1）将面粉筛入碗中（这样做在一会儿调制奶糊的时候，面粉不会结块儿）。鸡蛋磕入碗中，加白糖打散。

2）将黄油用微波炉的解冻功能，加热30秒钟后倒入蛋液中，滴入2滴柠檬香精（没有的话，可用1茶匙柠檬汁替代）搅匀后，倒入面粉中，沿着一个方向（顺时针或逆时针）搅拌至均匀。

3）将牛奶分几次倒入，边倒边搅拌，直到牛奶与面糊充分融合，呈稍粘稠，且拿起打蛋器，蛋奶糊还能呈流动状（如图）。放在一旁静置5分钟。

4）趁着这个时间，将你喜欢的水果切成块，摆入盘中待用。

5）平底锅中倒入一点点底油，用纸巾将油涂遍锅底（很薄很薄就可以，千万油不要多）。用小火加热，盛入一勺蛋奶糊，马上摇动锅，将它摇成薄厚均匀的薄片饼。

6）待饼的边缘开始翘边儿时，用铲子翻个儿，烙另一面，30秒钟后盛出，对折两次装盘。继续烙饼时，将纸巾再涂一下锅底即可。

7）食用前，在牛奶蛋饼上淋上少许蜂蜜或果酱。巧克力酱和花生酱都是不错的选择，根据自己的口味选择吧。

超级啰嗦：

**我记得当年，每天课间学校提供牛奶加餐时，我都把我那杯跟同桌的他“大木瓜”同学换2块大白兔奶糖。我不喜欢喝牛奶，但满是浓浓奶香的大白兔奶糖，却可以将幸福感漫延一整天。

**啰嗦一句，这款营养早餐中的水果，你可以根据自己的喜欢随意搭配，但我不建议，大家日常在喝牛奶后立即吃橙子哈，否则会影响牛奶中营养的吸收。

**简单而奢侈的早餐？我想我的意思是，简单的是原料和做法，而奢侈是我们平日里宝贵的时间，还有享受那份悠闲的做做早餐的幸福感觉吧。明天早点起吧，不睡懒觉了，一道简单的早餐，可能会给你的周末带来不一样的享受，我猜。

简单而奢侈的周末早餐-----柠香牛奶蛋饼

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简单而奢侈的周末早餐-----柠香牛奶蛋饼

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