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手边零食简单做-----【核桃酥条】

2008-07-21 08:00阅读:
手边零食简单做-----【核桃酥条】
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手边零食简单做-----核桃酥条

原料: 千层酥面团100克 核桃50克,鸡蛋一个,白砂糖4汤匙(60克)

做法:

1.把千层酥面团擀开成厚度为0.5厘米左右的面片,用刀将不规则的边角裁切成长方形,再将面片切成相同大小的两份。

2. 将面皮上刷一层鸡蛋液,把核桃切成碎和砂糖混合,撒在一片面片上,将另一片面片盖在上面,稍微用擀面杖轻压一下。切成长10厘米、宽1.5厘米的条状,拧成螺旋状,冷冻20分钟成形。

3.烤箱预热180度,放中层烤约10分钟至表面变金黄即可。

超级啰嗦:

**在做千层酥为基础的甜点中,很多时候,会有一些剩余,这款核桃酥跳,是消灭剩余物资的好办法。千层酥的做法,请直接点击进入这里

**用千层酥面皮制作的甜点,还有杏仁拿破仑酥黄桃蛋塔奥地利苹果派

**夹层的内容也可以根据喜好有所变化,肉桂粉、葡萄干、芝士粉、黑芝麻甚至辣椒粉都可以尝试。

**做好之后,冷却之后吃,口感最好。如需保存,一定放在密封性好的铁皮盒子里,置房间能阴凉地方保存。不要放在冰箱里,否则环境太湿润,会使核桃酥条变软。

**一旦核桃酥条变软,口感不好,可以将酥条放入烤箱中,用180度再烘焙3分钟后,拿出来冷却再做保存。

手边零食简单做-----【核桃酥条】

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手边零食简单做-----【核桃酥条】

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