要想皮肤好,桃胶离不了----桃胶银耳雪梨羹
原料:桃胶15克
做法:
1)将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
2)银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
3)将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。
4)放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
超级啰嗦:
**这款糖水,有美容皮肤,清热去火和滋阴润肺的作用。冬季可以趁热喝,夏季冷藏后食用口感最好。为了保养皮肤,在夏季,我通常会每周做上一次。
**桃胶并不贵,这道糖水的其他配料也都不贵,但在很多粤菜餐厅,小小一盅儿就要卖到28块钱。
**桃胶,是从桃树的树干分泌出来的树脂(也有从杏树,李树,樱桃树上分泌的)。干的桃胶呈
