新浪博客
边吃黄瓜，边给你介绍一下。这个农家院叫“兴隆山寨”，是太后村口碑非常好的一家餐厅。环境干净，菜也可口，让我觉得特别享受的是，这里的服务员都是当地的大妈，待你跟自家孩子似的。
这盘子东西，你吃过吗？左边的叫粉肠，右边的叫粉坨。虽然颜色有点重，但适合我们北方人的喜好，吃在口里很清淡爽口，还有QQ的感觉。
丝瓜是自家种的，炒法也超级简单，但吃起来就是香，我估计这种没什么技术含量的菜，之所以好吃，还是因为原料本身就好。
这位阿姨正在摊煎饼。这可不是咱平时在街边吃的那种煎饼果子的煎饼哈。
煎饼在这里非常著名，金黄色的煎饼，中间软周边脆，虽然没放糖，但有淡淡的甜味，那种香甜是粮食和豆类的甜味。
煎饼是用来裹着菜吃的，友情提示一下，一张煎饼挺大的，姑娘们来的话，就吃半张吧。否则里面再加上各种各样的“内容”，一卷儿吃下去，其余的美食，啥你也吃不下了。
水灵灵的小葱，鲜嫩嫩的蒜。抓起几根小葱沾上酱，直接嘎吱嘎吱的嚼，光这个动作，就透着豪爽。
没法儿接受这种吃法儿的，就蘸了酱之后，将小葱和下面的鸡蛋裹进煎饼里，一口口就和着吃吧。煎饼和鸡蛋弱化了小葱的辛辣，是大多数人都喜爱和接受的一种经典搭配。
这盘摊鸡蛋，颜色橙黄，你别以为是上了色的。农家的鸡蛋，都是自家母鸡下的，这些不吃饲料，只吃谷物的母鸡的'小孩儿'，自然从姿色上更胜一筹。味道嘛，胜2筹。
如果你们一行人多，超过5个人，我建议你点菜时直接点2盘，以免斗殴事件出现在本该和谐的餐桌上。
吃饭时才知道，昨天是端午节。润五月，今年有2个端午节。点盘粽子，有点过节的气氛。也算歪打正着了。
这个饼叫小锅饽饽，来到这里一定要尝尝看，非常之好吃。外面是金黄松软的棒子面饼，咬上一口，软糯香浓的红豆沙就从里面冒了出来。
现如今在城市里，能吃到农家散养的鸡实在太难。到了农村，才有机会享受这真正美味的农家鸡汤。喝完鸡汤，里面的鸡肉千万要吃掉，一点也别浪费啊。它不像煲汤过后的鸡肉那么柴，而是很软嫩的口感。这算是清汤炖鸡，汤和鸡肉都可以吃。
蒜泥凉拌茄子，别看卖相不好看，但味道确实不错。平谷的朋友告诉我，这道菜如果放冰箱里冰镇一会，味道会更好的
鸡蛋丸子，在以前都是家里办喜事，或家里有啥值得庆祝的大事儿时才会被搬上餐桌的。一半鸡蛋，一半肉，搁在从前的农村，多奢侈啊。
黑豆腐，味道奇香，来了不吃，你就后悔去吧。要不是现在的天儿热，我等会儿还要去采摘大红杏，肯定要买几块带回去。
农家功夫鱼，味道一般，做的有点儿老。除此之外，你们来的人少，可以不点。鱼很大条，估计吃不完，浪费。
吃完饭，可以在院子的藤蔓底下坐坐，聊聊天。小院里有丝瓜架，葡萄架，地上还种着油菜，油麦菜，豆角什么的。
在院子里纳凉，可以再点盘煮花生，就着啤酒，边吃边喝边聊，很舒服滴。
不喝啤酒，这大热的天儿，来一杯热茶，喝几口下去，反而从里往外透着凉快，舒坦。
今天这顿农家饭，点的过于丰盛，7个人吃，结账220。人均消费31吧。
吃过饭，休息的差不多了。就从“兴隆山寨”出来，向南开，开到十字路口上昌金路（去金海湖方向，有指示牌）一直向东开，看到“北寨”的牌子左转进村儿。
进了北寨之后，沿路的两边都是卖红杏的大妈们。
平谷北寨的红杏很有名，个儿大，汁儿多，味儿甜，而且吃着不烧心，不上火。沿街卖的红杏，4块钱一斤。如果你愿意自己采摘的话，就进入采摘园，5块钱一斤。非常实惠。
北寨的红杏刚开始成熟，直到7月中旬之后才会过季。
进入采摘园，你先往坡上走，由于日照的原因，山坡上的红杏先于下面的成熟。颜色深的，就已经是成熟的了。
随手摘下一个红杏掰开，里面的汁都会流一手。赶紧塞嘴里，别提多好吃了。
吃完杏，那个核儿可千万别扔啊，装在自己的兜儿里。出了采摘园，在路边找块石头，把核砸开，取出里面的杏仁，再剥开杏仁上的那层薄衣，白白的杏仁清甜爽口，好吃啊。如果你扔了，那简直是一大损失。
我自己摘了大概有5斤左右，边摘边吃了好多，我喜欢那种从树上摘了果实，在牛仔裤上擦擦，就直接放进嘴里的感觉。不过，爬上爬下的，确实很累哈。
如果你不喜欢采摘这种方式，就在路边买点儿带回去吧，那才不虚此行。
这样的小箱子，一箱10斤。如果是自己采摘的，每斤5块，那就是50。如果你直接在路边买人家的，一斤4块，一箱40。带回去一箱子，几个朋友分分，或送人尝尝鲜，多好。
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