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借助网络的力量,维护权利,保护他人----农家小炒肉

2010-03-10 10:21阅读:
借助网络的力量,维护权利,保护他人----农家小炒肉
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前几天朋友跟我说,“我们宁波这么大的城市,却因“犀利哥”再次闻名全国,丢人啊”。其实不然,不是有人说过么,如果你看到了阴影,那说明阳光就在你身后?是这么说的吧,如果我没记错的话?

网上的“犀利哥”终于被弟弟和妈妈接回家了,周末的清晨听家人给我转述“犀利弟”的话,眼泪都在打转儿“有我吃的,就有他吃的,他不需要去精神病院,家是最好的治疗的地方。”

些曾经在网上转发过犀利哥的人,很多人都纷纷道歉。我个人觉得,只要不是恶搞,没啥不好的,网络的力量,有时是可以引发关注,解决问题的,尤其是当那些所谓的“有关部门”解决不了问题的时候,网络的力量竟然可以“化腐朽为神奇”。

其实,网络也在改变我们的生活,只要你愿意拿起这个武器,保护自己保护他人。

作为一个业余厨子,天天跟往嘴里吃的东西打交道,因此,与吃饭有关的话题,不得不碎叨几句。

节前,请一大堆朋友在位于北京燕莎奥特莱斯的权金城吃饭,服务态度极差,东西巨难吃,这都不说了。就这一盘子烂苹果,实在令人郁闷,而最郁闷的,莫过于找来经理之后的暖心话,“怎么了?这苹果怎么了?我们的果盘都这样。给你换一份,还这样。”

借助网络的力量,维护权利,保护他人----农家小炒肉

当天,我们跟经理多次协商未果,于是当晚我在自己的微薄里曝光了这个事儿,得到同志们的大力支持,纷纷转发。我的本意,就是为了给和我一样的广大消费者提个醒儿。未曾想,次日他们公司的人注册了一个微薄跟我道歉,并希望让我主动联系他们解决这个问题。

我至今木有联系。言语上的道歉,并不需要,现金的补偿,也起不了什么太大的作用。毕竟我是来吃饭的,不是来蹭饭的。只希望商家引以为戒,以诚待客。也希望所有的消费者,都能关注自己的权利,这不仅仅是保护自己,也是保护他人。

另外,不久前,还在位于北京望京华堂地下一层的超市买了2个鸡腿,生产日期是当天,买回家后,打开保鲜膜,竟然奇臭无比。这种乱贴保质期的情况,在超市中非常多见。

现如今,有汽车维权的,楼盘维权的,物业维权的。。。。。。较真儿的说,咱可以不开车,咱可以不买房,但咱能不吃饭么?

基于以上原因,在315的日子口儿,我想给和我一样的家庭主妇们提个小建议,咱一起执行吧。

1)在超市采购的销售小票,一定要留存。当出现问题时,不管食品包装是否已开,都返回超市解决问题。我的
经验是,大多情况下,都能退换(他们深知这里的猫腻)。

如在沟通时遇到障碍,直接找超市负责人,经理级别的。再若不行,拨打维权电话,或在网上曝光,微薄是个好
东西啊,一定要好好利用它。

2)在任何餐厅吃饭,都要开发票。不给开发票的餐厅,有逃税嫌疑,根据规定,我们可以拒绝付费,并可拨打
举报电话。很多餐厅的食品卫生存在一定的问题,一旦身体有不良反应,马上去医院。用餐发票,是我们在维权
期间,唯一能追根溯源的有效凭证。

现如今,网络那么发达,论坛,博客,微薄,这么多可以分享生活的平台,不好好利用,岂不是太可惜了。

保护自己,保护他人,虽然我们的能力有限,但点滴的力量会产生巨大的改变。我期待食品行业,这个最该被重视的行业中,能出现12个“王海”式的人物,如果没有,我们可以人人“王海”嘛。维权,曝光,没啥说的。

===================================今日菜谱==============================================

农家小炒肉

原料:带皮猪五花肉 150 杭椒100 红辣椒50 青蒜50 干辣椒8

调料:2茶匙(10 1茶匙(5 老抽1茶匙(5ml

做法:

1) 蒸锅中倒入清水,将带皮五花肉洗净后整块放入锅中,大火将水煮开后,转中火蒸30分钟左右。蒸好后晾凉
备用。

2) 将杭椒洗净后,斜切成大片,青蒜斜切成小段,红辣椒切角。

3) 把凉透的五花肉切成5毫米后,3厘米长的薄片备用。

4) 锅中放入油,大火加热,待油7成热时,放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。(如果锅中的油变多了,是五
花肉中的油被炒出了,可以倒掉一些)

5) 放入干辣椒,杭椒,红辣椒,调入老抽,盐,糖,翻炒均匀后倒入半汤匙水,翻炒半分钟,待汤汁收干后倒
入青蒜,即可出锅。

超级啰嗦:

**五花肉可以选稍肥些的,炒出来会比较香。蒸肉的时间不要太久,蒸20分钟左右时用筷子扎一下,如果没有血水冒出就可以关火,晾凉了。

**五花肉一定要彻底凉透后,才容易切成薄片,否则容易碎。在煸炒时五花肉会出油,所以炒前只放入少许油就可以,五花肉炒出的油,可以倒掉一些不用,可以减少油腻的口感。

**青蒜要在出锅前撒入,过早的放入,会塌在锅中,还会产生蒜臭味。

**如果您喜欢油亮,红彤彤的颜色,可以在出锅前淋入辣椒油。这个因人而宜。

**蒸好的肉,如果急于做菜的话,可以把肉放入冰箱冷冻室里快速制冷。肉充分凉透后马上拿出,千万别冻上哈。
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