很多初学做饭的小煮妇，可能对切菜这个环节，都多多少少有些恐惧感吧？我似乎已经忘记了，当初我学做饭时的情景，总之伴随着些许“刀光剑影”的回忆。
这个月，文怡美食生活馆的中餐课，迎来了一批完全不会做饭的准小煮妇，看到她们拿着刀，战战兢兢的朝土豆砍去的样子，不禁觉得非常可爱。但可爱的同时，也对她们的技术很不放心哦。这要是切到手指头，可怎么好啊？
咦，让我发现了这个小东西。不会切菜的小主妇，看过来哈~~
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很多初学做饭的小煮妇，可能对切菜这个环节，都多多少少有些恐惧感吧？我似乎已经忘记了，当初我学做饭时的情景，总之伴随着些许“刀光剑影”的回忆。
这个月，文怡美食生活馆的中餐课，迎来了一批完全不会做饭的准小煮妇，看到她们拿着刀，战战兢兢的朝土豆砍去的样子，不禁觉得非常可爱。但可爱的同时，也对她们的技术很不放心哦。这要是切到手指头，可怎么好啊？
咦，让我发现了这个小东西。不会切菜的小主妇，看过来哈~~
看看怎么用吧：
1）把护手板中间的圆环，套在左手的中指的指甲部位上，将护板放在案板上，右手拿刀配合切菜（如果是左撇子，就朝相反方向哈）。
2）菜切好后，护手板洗净沥干后存放。
超级罗嗦：
**这个切菜护手器，我是在超市买的，好像是10块钱左右。如果在网上买，约8元左右，进入淘宝网，输入“切菜护手器不锈钢”即可。建议你选择信誉高的店哈，另外，如果是同城卖家，运费比较节省哦。
**这个东西，确实能起到保护手的作用，但长期使用，很难练就好的刀工哦。有做饭经验的人，完全没有购买的必要性。
**如果你真的想学做饭，刀工是个很重要的技术活儿，这小东西，就当是个过度品吧。抵消了切菜的心理恐惧，然后一定记得脱掉它，好好练习切菜哦。
**网上，还有一种塑料的护手器，比较便宜，但不太好用。遇到手生的小主妇，搞不好还会把塑料切到菜里哦。
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