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给孩子做份果香十足的早餐吧------牛奶香芒蛋饼
2012-09-12 08:55
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1420174783
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课
给孩子做份果香十足的早餐吧
------
牛奶香芒
蛋饼
原料:
面粉
120
克
鸡蛋
1
个
中等大小芒果
1
个
白糖
10
克
牛
奶
80ml
旧帖回顾:
芒果怎么切
芒果酸梅炖鸡块
奇异果芒果混合果酱
芒果冰淇淋
芒果沙拉酱
杨枝甘露
芒果鲜虾三文鱼沙拉
奶油芒果可丽饼
做法:
1)
芒果去皮,将果肉切成小丁,放入搅拌机里打碎(如果不好打,可以倒入一点点的牛奶)。
2)
把白糖,打散的鸡蛋,芒果泥放入面粉中,用打蛋器边搅拌边一点点的倒入牛奶,使面糊呈可流动状态即
可。
3)
平底锅烧热后,调成小火,取一勺面糊倒入锅中,一面煎好,呈微黄色时翻面,再煎另一面,两面一共煎
2,3
分钟左右,面饼大小不同,煎的时间也不同。
4)
煎好后,装入盘中,配些水果,淋蜂蜜食用。
超级啰嗦:
**
用搅拌机搅打芒果时,如果不易打,就倒入一点点牛奶,但不要太多,能搅动即可。
**
牛奶不要一次全部倒入面糊中,边倒边搅拌,要观察面糊的状态,搅拌呈流动的糊就可以了。
**
芒果可以换成其他容易榨取果肉的水果,桃子,香蕉,杏,或者蒸熟的南瓜都可以用这个配方来做蛋饼。
**
煎饼时,锅中不放油,面糊不要摊的太大,小一点容易熟,也好翻面。记得一定要用小火,一面定型后,再翻面。
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