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！子富裕了，只要你想吃，啥时候做都可以了。每次吃藕合，都会想起过年时的趣事：放鞭炮，穿新衣，吃好吃的，还有晚上疯跑。 
这倒好了，仿佛每次吃藕合都成了过年，那我倒真想天天过年了！ 
不过，好像又都少了做这个的时间。 
1、猪肉馅加入姜末、盐、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀，一点点加入清水或者蛋清，用筷子顺着一个方向用力搅上劲。（图1、2）
2、小葱切断，加入搅拌好的猪肉馅中，搅拌均匀。（图3、4）
3、莲藕洗净，切片，切法有两种，一种是两片中间连着少许不切断，一种就是直接切片中间夹肉了，看个人喜好自由选择。我喜欢那种直接切片的，里面夹肉肉多哦！（图5、6）
4、取一片藕，上面放上肉馅。（图7）
5、上面附上另一片藕，压一下，使其中间的肉馅紧紧贴合藕片，肉馅钻进藕片眼眼里面。（图8、9）
6、鸡蛋2个，先放入面粉，再慢慢加入清水调匀，调的稍微粘稠些，太稀了裹不住。你也可以像我一样，先试验哦！（图10）
7、将藕夹放入面糊中，裹匀。（图11）
8、炒锅内放油，烧热，转中火，将莲藕放入，周边冒泡泡即可，炸至两面金黄即可出锅。（图12、13、14）
9、下面是美博学习来滴黄瓜切花的方法，真的很漂亮的，摆盘效果特棒！你们也看看学习下吧！主要是黄瓜自中间横切，不要切段，切5刀，第5刀切断。切的过厚，易断，不容易弯过来，太薄，定型不好看，差不多应该是1毫米左右为佳。中间的第二片和第四片黄瓜弯曲，定型即可。（图15、16、17、18）
我的其他菜：
这倒好了，仿佛每次吃藕合都成了过年，那我倒真想天天过年了！ 不过，好像又都少了做这个的时间。 可怜我哦！1、猪肉馅加入姜末、盐、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀，一点点加入清水或者蛋清，用筷子顺着一个方向用力搅上劲。（图1、2）
2、小葱切断，加入搅拌好的猪肉馅中，搅拌均匀。（图3、4）
3、莲藕洗净，切片，切法有两种，一种是两片中间连着少许不切断，一种就是直接切片中间夹肉了，看个人喜好自由选择。我喜欢那种直接切片的，里面夹肉肉多哦！（图5、6）
4、取一片藕，上面放上肉馅。（图7）
5、上面附上另一片藕，压一下，使其中间的肉馅紧紧贴合藕片，肉馅钻进藕片眼眼里面。（图8、9）
6、鸡蛋2个，先放入面粉，再慢慢加入清水调匀，调的稍微粘稠些，太稀了裹不住。你也可以像我一样，先试验哦！（图10）
7、将藕夹放入面糊中，裹匀。（图11）
8、炒锅内放油，烧热，转中火，将莲藕放入，周边冒泡泡即可，炸至两面金黄即可出锅。（图12、13、14）
9、下面是美博学习来滴黄瓜切花的方法，真的很漂亮的，摆盘效果特棒！你们也看看学习下吧！主要是黄瓜自中间横切，不要切段，切5刀，第5刀切断。切的过厚，易断，不容易弯过来，太薄，定型不好看，差不多应该是1毫米左右为佳。中间的第二片和第四片黄瓜弯曲，定型即可。（图15、16、17、18）
我的其他菜：