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那一年,梁咏琪宴请郑伊健的双亲到中环老字号麦奀吃云吞面,遭摄影记者偷拍。从那条娱乐八卦里我知道了麦奀,只不过在我嘴里,它一直叫麦不大,叫了好多年,反而别人向我提到麦奀的时候,竟然显得很陌生。这个字其实念“en(第一声)”,就是瘦小的意思。
麦奀在香港似乎也有好几家,但凡一些有名的老字号店,便会经常出现儿子、兄弟、徒弟、伙计若干年后自立门户另开新店的情况,亦或直称分店,亦或另取一个相近的名字。麦奀的老店是在中环威灵顿街上,已经有几十年的历史,而我去的这家就是在白加士街上的分店。
麦奀真是店如其名,门面小,店堂小,甚至连它们的碗和云吞都是小。和我之前写过的沾仔记的云吞,麦文记的云吞相比,麦奀的碗和虾都是最小的了。
我们去的这家是九龙佐敦的分店
