预防甲型H1N1—爸爸叮嘱我喝的甘草荷叶饮
2009-07-12 12:02阅读：
迷迷糊糊正准备会周公，电话铃响了，是父亲打来的，原来他忙了一天，把一直惦在心里的话给忘了，再次想起来，已经是午夜了，时间已经很晚了，他越觉得自己的话一刻也不能耽搁：“别忘了喝点甘草水，甘草在药店容易买到，能解百毒，喝点预防着，别看甘草普通……”可能是每天的流感疫情播报让他在千里之外坐卧不安了。谢谢父亲的关爱，他又教我学了一个食材，也是一个良药。
我查了甘草的功效，一看，果然如父亲所言，这貌不惊人普普通通的甘草居然和仙丹灵药有一拼啦：
【功能主治】：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。
二千多年前，《神农本草经》就将其列为药之上乘。
南朝医学家陶弘景将甘草尊为“国老”，并言：“此草最为众药之王，经方少有不用者。“国老”即帝师之称。
甘草推崇为药之“帝师”，其原因正如李时珍在《本草纲目》中所释：“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百草木毒，调和众药有功，故有‘国老’之号。”
甘草也叫甜草，主要长在沙漠地带，小学时学校组织野外夏令营，沙地上长着许多像干巴树枝一样的野草，有斜着的、躺着的，站没站相、坐没坐相，一位同学说：“这是甜草。”我起初不相信，对于甜草，我还是熟悉的，药店的药除了山楂丸，就属它最好吃了，药店的甜草切割整齐，比它好看多了，同学用劲在沙地上拨下一根，咬破了，果然是甜草。珍贵的药材就是以这样出其不意的方式让我认识它了。
甘草中甘草酸的含量多在百分之十左右，还有甘露醇、葡萄糖等多种成分。由于甘草酸的甜度高于蔗糖五十倍，甘草真是名副其实的“甜草”。
在食品中用途广，糖果、蜜饯，巧克力、槟榔；
水果馅、糖衣；面包，饼干；饮料、果汁； 乳制品
、调味品，还广泛应用于低糖类食品，无糖食品等。
家里刚好有荷叶，于是做了这款甘草荷叶饮
做法：
一只大的鲜荷叶，甘草 5克，配水
900CC，
水煮沸，荷叶洗净撕碎，将甘草、荷叶放入水中煮
10余分钟，滤去渣服用。清凉败火、解毒消炎。
提示：
1、是药三分毒，不要用它代替饮用水。另外，高血压患者、便秘和前列腺肥大的患者、糖尿病患者禁用。
2、没有荷叶也可以，可配绿豆等服用。
3、荷叶和甘草在药店都能买到。
初夏甜品：
