【三鲜馄饨】营养早餐系列

2012-06-19 22:15阅读：

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早餐对保障人体健康、维持体能、提高学习和工作效率至关重要，而品种单一的早餐，则令人感觉没有胃口。为了能让小朋友们吃好早餐，应群里妈妈的要求，我开始慢慢整理一些早餐的花样，仅供参考！上一个三鲜馄饨，又称云吞、抄手，配上一杯牛奶，加上一些葡萄，这些热量足够学童们一上午的消耗。

所需材料：馄饨皮100克，五花肉、虾仁、干贝、荸荠、胡萝卜些许，生粉、葱、盐、植物油。

制作过程：
1.花肉、虾仁、干贝、荸荠、胡萝卜剁成馅，加入生粉和盐拌匀（前一天晚上备好，不至于第二天手忙脚乱）；
2.饨皮将剁好的馅包好；
3.锅内加水（如果有高汤更好），加入些许植物油，水开后，加入馄饨，滚至馄饨浮起；
4.加入葱花，起锅即食。

【三鲜馄饨】营养早餐系列

营养早餐一般四类食物的组合：
1.淀粉类及薯类：馒头、包子、面包、大小米粥、白薯粥、豆粥、玉米粥、面条汤、营养麦片、馄饨等。
2．动物性食物：火腿肉、酱牛肉、酱鸡肉、炸鱼、鸡蛋、牛奶等。
3．豆类及其制品：豆浆、豆腐脑、豆腐丝（干）、煮黄豆，酱豆腐等。
4．蔬菜及水果：拌黄瓜、拌萝卜、拌莴笋、拌白菜、拌西红柿、水果沙拉等。

【三鲜馄饨】营养早餐系列