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嗯,一个暑假过去,我家乌咪又长大了,小调皮一个,虽然她乖起来天使样的,可闹起来又跟小魔鬼似的,哈哈,不过呢,有时候看看她可爱的小脸,哎,依旧是我的那个心肝宝贝哦。现在呀,她幼儿园终于开学了,偶也趁机清静啊清静,当然也没啥借口偷懒喽,慢慢把存货更新上来吧。

这个豆浆蛋糕有些记不清是哪的了,好像是打杨桃那存下的,当初记在文档里了,人家管这叫豆腐蛋糕,我瞅着么样子颜色是挺像的,不过豆味倒不浓,所以改改叫豆浆蛋糕算了。它跟天使蛋糕差不多意思,就是水份换成豆浆,口感也同样的比戚风韧一些些,不过很是清爽,颜色也养眼,如果有红豆沙或黑芝麻馅弄进当夹层估计更美味,只是我手头上只有果酱了,也烦为了几块小蛋糕又弄了一锅馅料吃不完,所以直接用上果酱了,当然TX要夹什么都随意了,不必拘泥哦~糖量呢我改下来了,做法也改成我习惯的那一套,成品当然是一贯的好啦,(嗯,一贯的臭美哈),感兴趣滴朋友赶紧抄回去抄回去,又简单又漂亮又好吃。吼吼~~~~

另外呐,之前没更新完滴,最近会慢慢补上~番番同志现在勤快的呐~~

材料:
蛋白250g、细砂糖55g、豆浆60g、沙拉油85g、低粉100g、 玉米淀粉20g

做法:
又白又嫩又低脂--超养眼好吃的豆浆蛋糕

备注:这个面糊会较干,所以与蛋白霜相拌时,先取小部分与面糊用手动打蛋器拌匀,可以划圈哦,接下来就会好拌,也不会因两糊相差太多造成切拌时消泡等问题。。



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