新浪博客

【青海】难忘西宁美食手抓羊肉

2012-10-20 15:51阅读:
西宁古称西平郡,青唐城。青海第一大城市,是全省政治、经济、文化、教育、科教、交通和通讯中心。西宁地处青藏高原河湟谷地南北两山对峙之间,统属祁连山系,黄河支流湟水河自西向东贯穿市区。我们入住位于大十字的兴旺国际酒店。

【青海】难忘西宁美食手抓羊肉
西宁是典型的移民城市,多民族聚集、多宗教并存。西宁地处黄土高原与青藏高原、农业区与牧业区、汉文化与藏文化的三大结合部,是青藏高原人口唯一超过百万的中心城市。
【青海】难忘西宁美食手抓羊肉

西宁移民人口达100万之多,有汉、壮、回、满、瑶、侗、撒拉、黎、白、羌、藏、土家、俄罗斯、独龙、瑶、维吾尔、鄂伦春、锡伯、哈尼、蒙古等34个民族,其中少数民族人口占1/4。
【青海】难忘西宁美食手抓羊肉
西宁是古“丝绸之路”南路和“唐蕃古道”的必经之地,自古就是西北交通要道和军事重镇,素有“海藏咽喉”之称。
【青海】难忘西宁美食手抓羊肉
古为羌地,西汉时置军事和邮传据点西平亭,神爵初属金城郡临羌县。武帝元狩二年(前121年),汉军西进湟水流域,汉将霍去病修建军事据点西平亭,这是西宁建制之始。东汉建安中置西平郡,治西都县(今西宁市)。
【青海】难忘西宁美食手抓羊肉
西宁中心广场位于西宁市城市核心区,占地面积七万多平方米。广场定位为典型的现代化都市广场,强调了人在环境中的主导地位,采用了现代设计理念和新型建筑材料,同时还采用了大量造型不同的黄河和湟水河奇石,展示青海当地河湟文化,已成为西宁标志性景观之一。
【青海】难忘西宁美食手抓羊肉
昆仑桥为单塔双层钢筋混凝土连续梁桥,桥梁设计长为1026米,在黄河路与长江路设环岛立交。昆仑桥的文化气息主要体现在独塔疏索型斜拉桥,主塔采用劲性骨架,四根空心箱型方柱组成塔高69.5米,塔顶设置直径5米的装饰性球体。昆仑桥分上下两层,桥宽20米,上层为机动车道桥,下层为非机动车道桥。
【青海】难忘西宁美食手抓羊肉
从塔尔寺回到西宁已是晚餐时间,我们来到这家叫沙力海美食的酒店,环境不错,是吃青海特色餐的好地方。我们点了一份手抓羊肉、一份羊颈肉、一份蔬菜,每人一小碗青海小吃尕面片,美美地吃了一顿。
【青海】难忘西宁美食手抓羊肉
手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸椒盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃)。特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全,我们选择了热吃!
【青海】难忘西宁美食手抓羊肉
这是冷吃羊颈肉,韧韧的口感,羊肉纯净的香气。到了青海西宁,就到了清真的世界,不吃牛羊肉的可不要来哦。这边的牛羊肉没有杂味儿,不膻气,是内地好多地方不能相比的。
【青海】难忘西宁美食手抓羊肉

附上海龙公的神州行之西北足迹:
【陕西省】
【陕西】首次到西安一路太坎坷 【陕西】世界第八大奇迹兵马俑 【陕西】参观秦始皇兵马俑三坑
【甘肃省】
【甘肃】兰州百里黄河之风情线 【甘肃】兰州东方红广场的历史
【青海省】
【青海】亲近美丽的传说日月山 【青海】二郎剑亲近大美青海湖 【青海】青海湖畔景色美不胜收
【青海】藏传佛教格鲁派塔尔寺 【青海】难忘西宁美食手抓羊肉
【宁夏回族自治区】
【宁夏】神奇西夏沙漠刺激之旅 【宁夏】沙湖沙与水的完美交融 【宁夏】拜数青铜峡一百零八塔
【宁夏】世界垄断性资源沙坡头 【宁夏】银川吃烤全羊闲逛夜景 【宁夏】枸杞之乡逛银川枸杞园
【宁夏】镇北堡西部影城之明城 【宁夏】镇北堡西部影城之清城 【宁夏】东方金字塔之西夏王陵
【新疆维吾尔自治区】
【新疆】坐着飞机俯瞰雄伟雪山 【新疆】晒晒我入住的银都酒店 【新疆】丝绸之路滑雪场初体验
【新疆】天山脚下白雪正在融化 【新疆】乌鲁木齐坐车走马看花 【新疆】品尝额尔齐斯河冷水鱼
【新疆】吐鲁番神话传说火焰山 【新疆】吐鲁番葡萄沟维族家访 【新疆】吐鲁番坎儿井伟大壮观
【新疆】最完美的废墟交河故城 【新疆】二道桥国际大巴扎表演 【新疆】喀纳斯河最美丽三道湾
【新疆】往西北第一哨草原探险 【新疆】访西北第一村白哈巴村 【新疆】登观鱼亭饱览喀纳斯湖
【新疆】克拉玛依乌尔禾魔鬼城 【新疆】赛里木湖传说美丽爱情 【新疆】中哈边境霍尔果斯口岸
【新疆】最美丽湿地巴音布鲁克

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享