新浪博客

红枣豆沙三角包。没有高筋粉能做面包吗?

2012-11-23 09:10阅读:
红枣豆沙三角包。没有高筋粉能做面包吗?
红枣豆沙三角包。没有高筋粉能做面包吗?


人的嘴巴就是一个锋利的武器,短短几句话就能万箭攒心,也可能让苦愁的人瞬间眉开眼笑。有时候还没想好话已经夺口,如果回应是好的那就不用担心了,可是就怕制造了不可忽略的伤害。什么话能说不能说,该说不该说,早说还是玩说,明白的说还是遮掩着说,与谁说不于谁说,这些大道理其实人人都懂那么一点点,只是错误往往发生在执行中。所以沉默是王道,能闭嘴那就不要说。


红枣豆沙三角包。没有高筋粉能做面包吗?
家里没有面包粉了,决定用中筋面粉照样做,面包依旧柔软有较劲,所以童鞋们没有高筋粉了可以不用放弃做面包哦~不过需要注意液体比例,可不能像高筋面粉那么多。


红枣豆沙三角包。没有高筋粉能做面包吗?
面包材料:
中筋面粉:575g
玉米粉:75g
蜂蜜:60g
盐:5g
橄榄油:50g
牛奶:275g
红枣干:60g(无核泡开控水)
干酵母:6g
豆沙馅:适量(自制过程请参考此博文



红枣豆沙三角包。没有高筋粉能做面包吗?
面包做法:
1。将所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑。
2。揉好的面团放温暖处,发酵至原面团2倍。
3。发酵好的面团排气,分割成60g/个的面团,各自松弛15分钟。


红枣豆沙三角包。没有高筋粉能做面包吗?
4。松弛好的面团擀成小饼,包入豆沙馅如图宝成三角形。
5。面坯收口朝下放入烤模内,放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍。



红枣豆沙三角包。没有高筋粉能做面包吗?

6。面包表面刷蜂蜜水或蛋液,烤箱中层350°F,20-25分钟左右。(注:不同的烤箱稍有差距。)


红枣豆沙三角包。没有高筋粉能做面包吗?
此下还10款中筋面粉制作的面包。可以点击文字直接进去相关链接。
红枣豆沙三角包。没有高筋粉能做面包吗? 玉米面金枪鱼餐包
红枣豆沙三角包。没有高筋粉能做面包吗? 老面豆沙面包
红枣豆沙三角包。没有高筋粉能做面包吗? 地瓜排包
红枣豆沙三角包。没有高筋粉能做面包吗? 蔓越莓芝麻面包(老面)
红枣豆沙三角包。没有高筋粉能做面包吗? 香蕉燕麦辫子包
红枣豆沙三角包。没有高筋粉能做面包吗? 复活节十字面包
红枣豆沙三角包。没有高筋粉能做面包吗? 免揉黑橄榄欧包
红枣豆沙三角包。没有高筋粉能做面包吗? 橄榄迷迭香佛卡夏面包
红枣豆沙三角包。没有高筋粉能做面包吗? 亚麻籽汉堡面包
红枣豆沙三角包。没有高筋粉能做面包吗? 果干杂粮面包

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享