鱼香玉米鸡丁--玉米的非传统吃法

前些日子发现街上支起了一个煮玉米的大锅，没过两日就有无数个煮或烤玉米的摊子仿佛是一夜间忽然冒出来了，于是满大街都飘着玉米的香气，更有许多还带着青青的厚皮的生玉米堆得到处都是，人们现场剥去外面的厚皮只留里面一层薄薄的嫩皮，满满地装上一袋子回家煮熟，既可以当主食又可以做零食~~~~

对新鲜玉米地吃法，最常见的也就是煮着吃，烤着吃，为了丰富它的吃法，我今天用了煮后凉拌的方法，和脂肪含量低的鸡脯肉混搭，并且赋予了它鱼香的味道，吃在嘴里酸甜鲜辣鲜各种滋味同事刺激着味觉，咀嚼后又有清香的玉米肉味在口腔里绽开，口感很新鲜，不同于传统的玉米味道，完全可以作为一道让人眼前一亮的宴客菜~~

主料：生的新鲜嫩玉米2根 鸡脯肉300克
调料：植物油50克 红泡椒切成末20克 生姜末10克 大蒜末10克 酱油一汤匙（最好用颜色淡的酱油）
十三香少许 香醋一汤匙 白糖一汤匙 盐适量 葱花15克
腌鸡调料:料酒 胡椒粉 干淀粉都少许
**** 鱼香汁调好后可以尝一下,再根据自己的口味调整
做法:1.鸡脯肉切成比玉米粒稍大一点的小丁,用料酒和干淀粉拌匀
2.玉米剥去外皮洗净切成两段,再将玉米段竖在着放在案板上用到贴着