秋日滋补正适宜——花胶灵芝排骨汤
2009-09-11 15:11阅读:
花胶其实就是深海的鱼肚,是鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶。沿海地区的MM应该不陌生,贵的几千元一斤,便宜的一两百一斤,本着物美价廉的原则,我买的是两百多一斤的,这个汤水滋润养颜、气血两补,特别适合秋天喝。
经过2、3 个小时的炖制,花胶基本被炖的看不到了,胶质与汤汁儿浑然一体,扑面而来的浓香与入口的柔滑,舌尖缠绕灵芝特有的淡淡苦味,但正是这恰到好处的苦味中和了肉汤的油腻,味道还真是不错,记住,姊妹们最重要是坚持啊~~~~
做法: