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爱情要像做包子,屡战屡败,屡败屡战!

2009-10-12 12:48阅读:
爱情要像做包子,屡战屡败,屡败屡战!
爱情要像做包子,屡战屡败,屡败屡战!


刚出笼的包子,热腾腾地,镜头都带上了一层雾气。
爱情要像做包子,屡战屡败,屡败屡战!
br> 屡战屡败,屡败屡战的菜肉包子


表叔有了新的爱情,

我很高兴!

——我家小朋友新语录

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这段新语录诞生于周五晚饭桌上。

KEN的小表弟,小朋友的表叔,在爱情的征途上,屡战屡败(表叔失恋了!,屡败屡战,终于得以守得云开见月明,邂逅了情意相投之人,开始了一段新的爱情,周末准备请我们一家仨吃饭,让我们见见他的新女朋友。

我家小朋友和他表叔一向要好,一直以来,热衷于在表叔的爱情故事中扮演角色。因而对即将结识表叔新任女友,抱以极大热情。

我和KEN着实有点担心,一则因为他表叔的前任女友小朋友也见过,二则我家小朋友在饭桌上一贯以来有着大无畏的娱乐精神,容易跟人打成一片,兴奋得一塌糊涂之际常有“惊人”之语,这童言无忌,到时将表叔两任女友来个逐一点评,前(任)后(任)对比,这这初次见面的,怕,真有点怕。

千叮咛万嘱咐之后,终于将小朋友带出了门,为以防万一,还将SP掌上游戏机也给他带着了,小朋友是游戏迷,要他实在忍不住天南地北地“忽悠”前,SP可以暂时分散分散他的注意力。

还好,饭局进行快半了,我家小朋友暂无任何“惊人”之语。稍稍安心。未几,我家小朋友举起一大杯果汁,要和表叔他们敬酒,表叔和新任女友很配合起身地和小朋友碰碰杯,

完了!我知道,这杯一碰,打小训练有素的偶家娃儿一定会敬上自创的祝酒词,我和他爹紧紧盯着娃儿,这~这~局面马上就要失控了,就看偶娃定在那,估计我和他爹的紧张情绪提醒了他,那一刻小脑瓜儿一定在滴溜溜飞速的转着,好一会后,憋出一句:希望你们这一次能顺利些~

噗哧,满桌笑倒,连包厢里服务员都笑弯了腰了~

过了一会,表弟新女朋友出门接电话,表弟一边笑一边冲我说:姐啊,我今天一直好紧张啊……

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希望借我家小朋吉言,表弟在屡战屡败,屡败屡战之后,拥有美满幸福的爱情婚姻!

就像表弟屡战屡败,屡败屡战的爱情,面食,也曾是籁籁心中的“痛”。
芹菜肉包子和葱油花卷----面食菜鸟的滑铁卢战役!
韭菜饺子和手擀面----面食菜鸟的不太惊艳第二课堂
京东韭菜肉饼----面食菜鸟的惊艳第一课堂

菜鸟籁籁做面食,就像表弟的爱情征途,曾经屡战屡败,依旧屡败屡战。

屡战屡败,屡败屡战,为一种希望,为一个目标,去努力,去付出!

爱情要像做包子,屡战屡败,屡败屡战!

籁籁的菜肉包子

【一、制皮发面】

※ 需要的材料

面粉400g、干酵母5g、糖1/2小匙、盐1/8小匙、水200-250g(分2次用)、

※ 制作过程(如↓图所示)

●水取半加温融入酵母(约30度左右),化开酵母。

●蛋黄打散备用。面粉、糖、盐混合均匀过筛备用,将酵母水徐徐倒入,用筷子搅拌成雪片状。加入适量剩余水,揉成光滑面团,

●将面团盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大。(约1个小时左右)

●将发酵好的面团挤出空气,加盖保鲜膜醒发约15分钟;
(发好的面呈现漂亮的蜂窝状(见下图左侧小图))
爱情要像做包子,屡战屡败,屡败屡战!


【二、调馅】

※ 需要的材料

肉沫(要带点肥肉)、芹菜、泡发香菇、鸡蛋1个、姜末、高汤(鸡汤)一小碗,及常规调料

※ 制作过程(如↓图所示)

肉沫加入调料同一方向搅拌上劲,备用

芹菜、泡发香菇焯水拧干切碎末,加入芹菜、泡发香菇、已调好肉沫。籁籁调了两种馅:芹菜肉馅和香菇肉馅。

爱情要像做包子,屡战屡败,屡败屡战!

【三、包馅蒸包子】

● 将发好的面再次搓揉排气后,搓成长条,下剂,擀成包子皮,包馅。

● 包好的包子入蒸锅静置约15分钟后,冷水开煮,大火烧开后转小火,12-15分钟后熄火(根据包子大小酌情加减时间),3分钟后开盖。



爱情要像做包子,屡战屡败,屡败屡战!

爱情要像做包子,屡战屡败,屡败屡战!

人生中,相信爱情,相信婚姻,相信一定有牵手你的那个人,在每个转角的地方,等着你……


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