煎酿豆腐泡（10款成本不超过5元的营养菜）

现在，到处都说经济危机，我们单位也不例外，业务量不容乐观，在这种情况下，
老板当然也要缩减支出啦！
昨天，老板说了所有人的社保费要自己承担个人那部分。自己负担社保费的话，
意味着每个月又少了158元，而且这个数还是每年递增的呢！
既然收入减少了，但我就更应该做个精打细算的煮妇啦！今天就上一个荤素结合的菜，
价格虽然便宜，但营养丰富，而且很美味下饭的呢！
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煎酿豆腐泡：
材料：鲮鱼滑和猪肉滑若干，豆腐泡5个（我买太多了，后来只用了5个）
调料：蚝油1汤匙，葱花适量，生粉1/4汤匙
价格：豆腐泡5个（1元），肉馅大约2元
做法：
1、买回来的豆腐泡，用水冲洗后沥干水分；
2、豆腐泡切半；
3、把鲮鱼滑和猪肉滑混合，加入葱花、花生碎搅拌均匀，把拌匀的材料酿进豆腐泡里；
4、平底锅烧热，放少量油加热，把酿了肉的那面向下，小火煎至金黄，煎的时候要用
木铲稍为压扁一下；