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早餐系列(10)---窝蛋牛肉生菜粥&煎饺

2012-02-09 08:16阅读:
早餐系列(10)---窝蛋牛肉生菜粥&煎饺
好久没拍早餐了,因为天气冷了以后,早上总是起不来,熬
到最后一刻起来已经是手忙脚乱了,根本没顾上没照片,别说过
程图了,连成品图也不拍了,没时间去拿相机,手机拍光线不够
又很暗,所以就一直不拍了,等过了这个寒冬的冬天吧,草稿箱
还有几篇是以前拍了还没发的,呵呵,先发了这些再说吧!

早上自己做早餐,一定要提前在前一天的晚上做好准备,不
,赶
时间上班的你肯定要迟到的哈!饺子一次多包一些,放在
冰箱冷冻上,随时可以拿出来吃,煮水饺也好,做煎饺也罢,都
是非常适合当早餐的。牛肉可以切好腌好放冰箱,生菜可以洗干
净装在保鲜盒里放冰箱,家里有焖烧锅或者电压力锅或者有煮粥
功能电饭锅的要充分利用,睡觉前洗米下锅,预约好时间煲好一
锅白粥,第二天早上一边煮开白粥,一边把生菜切丝,粥煮开后
放牛肉、放生菜、磕进鸡蛋就可以享受一锅美味的窝蛋牛肉生菜
粥了。

一碗热乎乎的窝蛋牛肉生菜粥,加上一碟香喷喷的煎饺,这
个早晨是不是很温暖呢?生活是不是很美好呢?

10天花样早餐不重复,有你喜欢的一款不?
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早餐系列1---西多士&胡萝卜玉米肉末粥 早餐系列2---粗粮早餐(含红豆大菜糕的做法)
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窝蛋牛肉生菜粥
材料:
大米1杯,生菜1棵,鸡蛋2个,牛肉200克,生姜1块
早餐系列(10)---窝蛋牛肉生菜粥&煎饺
做法:
1、头天晚上睡觉前,洗干净大米,放适量油、盐拌匀;
2、把大米倒进电压力锅,加入适量清水(根据自家的压力锅情
放水,电压力锅的话一般不会干水,所以水不要放多),启动
煲粥按钮,预约4点钟开始;
3、牛肉切小丁,放姜丝、生粉、油盐拌匀放冰箱;生菜也洗干
净放冰箱;
4、早上,把生菜取出切丝;
早餐系列(10)---窝蛋牛肉生菜粥&煎饺
5、把电压力锅煲好的白粥倒出到小汤锅里,大火煮开,白粥煮
开后放进牛肉丁;
6、放进生菜丝,煮至断生;
7、牛肉和生菜熟后,磕进2个鸡蛋,关火焖上一会至鸡蛋凝固
就可以放盐调味。
8、平底锅涂一层薄油,饺子放进平底锅中,稍为煎至定型,加
入没过饺子一半的水,盖上锅盖中火至水干,开盖,淋少许油,
撒上黑芝麻,煎至底部香脆即可。
早餐系列(10)---窝蛋牛肉生菜粥&煎饺
早餐系列(10)---窝蛋牛肉生菜粥&煎饺
早餐系列(10)---窝蛋牛肉生菜粥&煎饺
早餐系列(10)---窝蛋牛肉生菜粥&煎饺
早餐系列(10)---窝蛋牛肉生菜粥&煎饺

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