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的调味料，即可作出鲜美无比的【酸菜排骨】，它不仅保持酸菜原有的味道，又混合着排骨的肉香，格外能够勾起人的食欲，而且这道菜，最绝的是排骨与酸菜的相得益彰，排骨融合了酸菜的酸美，而酸菜又解了肉的油腻，真能做到了你中有我我中有你的境界。很多离开东北到南方或者移居海外的东北人，每到冬天都会念叨家乡的酸菜！这也应了那句老话：一口家乡饭，一份思乡情。
食材：
肋排
酸菜
姜粉
色拉油
八角粉
盐巴
鸡精
热水
做法：
1.锅中放入冷水，加入肋排，烧开焯出血水后捞出备用。
2.炒锅中放入一小勺色拉油烧热，加入炒过的排骨，跳入姜粉与八角粉超香，加入600ML热水，烧开加入酸菜加入少许盐巴，转中火炖30分钟左右，出国前放入少许鸡精即可。(粉条，血肠，冻豆腐
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15道精选东北菜（点击菜名查看详细内容）
食材：
肋排
酸菜
姜粉
色拉油
八角粉
盐巴
鸡精
热水
做法：
1.锅中放入冷水，加入肋排，烧开焯出血水后捞出备用。
2.炒锅中放入一小勺色拉油烧热，加入炒过的排骨，跳入姜粉与八角粉超香，加入600ML热水，烧开加入酸菜加入少许盐巴，转中火炖30分钟左右，出国前放入少许鸡精即可。(粉条，血肠，冻豆腐
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15道精选东北菜（点击菜名查看详细内容）