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材料：（两人份）
做法：
1蘑菇切成合适的大小。
2选用用硬粒小麦磨成的意大利面。
3准备一个大锅，放入足水煮开，放10克的盐。
4根据食用人数放入面，一般1个人吃100克。手握住面，垂直放入锅内，快速松开手，面放射状散开。煮的过程中要搅拌下，防止粘连。
5另起一锅，锅内放黄油。
6待黄油融化，放图蘑菇。
7淋入白葡萄酒，大火翻炒。
8撒上盐和黑胡椒。
9再倒入原味奶油酱，煮开后关火。
10比包装标示时间提前两分钟时捞出面尝一下。觉得有点硬时捞出沥水，
11再把西兰花焯水。
12面煮好后盛入9中开火加热，加入西兰花和小番茄快速拌匀装盘。
低筋面粉：15克
牛奶
黄油
盐
白胡椒
肉豆蔻
做法
1准备好所有原料，牛奶加热到体温。
2小火加热锅，放入黄油融化。
3放入筛好的低粉，低粉要一点点放，同时用铲子慢慢搅拌。
4当面粉和黄油变得发粘时，慢慢倒入牛奶
5牛奶要慢慢加入，用铲子不停的搅拌，不要有面疙瘩。
6酱汁稀释到粘稠但能自由流动即可。加入盐，肉豆蔻，白胡椒调味。
小贴士：
1奶油酱会用到白胡椒，从颜色上看白胡椒更适合。如果想口味重些，还是黑胡椒比较合适。
2一直要小火烹制。
3原味奶油酱加入一些其他食材就可以做出不同口味的奶油酱了。
4牛奶也可以换成淡奶油，奶油味更浓郁一些。
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