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一道惊艳甜品俘获全家人的味蕾 —— 营养加倍的芒果椰汁黑糯米

2011-08-30 07:51阅读：

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一道惊艳甜品俘获全家人的味蕾 <wbr>—— <wbr>营养加倍的芒果椰汁黑糯米
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爱上芒果，已不是两、三天的事情，记得当年，某同学特地从广州带回北京送给我的几个黄橙橙的大芒果，瞬间就让我深深爱上了那种浓郁甜蜜的香气… 一道惊艳甜品俘获全家人的味蕾 <wbr>
—— 营养加倍的芒果椰汁黑糯米' TITLE='一道惊艳甜品俘获全家人的味蕾 —— 营养加倍的芒果椰汁黑糯米' /> 以后的日子里，无论吃蛋糕、甜品、冷饮，或是其他可以选择口味的东西，我都会义无反顾地首选芒果…

来到广州之后，每到芒果季，各色品种不同、大小不一、香气各异…的芒果会堆满街，直让我喜笑颜开... 一道惊艳甜品俘获全家人的味蕾 <wbr>—— <wbr>营养加倍的芒果椰汁黑糯米 每每步入菜市场，这些闻起来芬芳，吃起来甜蜜的果实，金灿灿地扑面而来，让我顿时感觉被幸福包围着，有种应接不暇的甜蜜眩晕…

这让人无限大爱的芒果，不仅富含维生素C，更有益胃、解渴、止呕止晕、利尿的功效，怎么可以如此贴心呢，即使是贪吃，都可以找到这样的完美理由。相比直接食用，经过加热的芒果，更多了暖肠胃、易气血的功效，所以，用芒果做热食的甜品，无疑可以发挥出更高的营养价值。　　

这款芒果椰汁黑糯米，第一次吃就完全俘获了我的味蕾，芒果的清甜、椰汁的浓郁、黑米的软糯…完美地融合在一起，缠缠绵绵，不分你我，那种无以伦比的绝佳味道，着实让人停不下口，甚至没有多余的时间去形容它的美妙… 一道惊艳甜品俘获全家人的味蕾 <wbr>—— <wbr>营养加倍的芒果椰汁黑糯米

黑糯米素有黑珍珠之称，具有益气健脾、保血暖胃的功效。芒果肉吃多了会生湿毒，所以先用芒果核煲水，果核捞出之后再加入黑糯米，而要等到黑糯米完全煮软后，再调入椰汁，最后放入芒果肉，这款健康又美味的甜品就大功告成了 一道惊艳甜品俘获全家人的味蕾 <wbr>—— <wbr>营养加倍的芒果椰汁黑糯米

闻起来浓郁的椰香扑鼻，吃起来香甜的芒果香口，再加上黑米的软糯口感，不仅适合年轻人，更适合老人和孩子。用心熬制的一碗惊艳甜品，瞬间就可以俘获全家人的味蕾，为家人带来甜蜜的味道，为生活增添浪漫的气息… 一道惊艳甜品俘获全家人的味蕾 <wbr>—— <wbr>营养加倍的芒果椰汁黑糯米

芒果椰汁黑糯米
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材料：
主料：中型芒果1个（去核越200g）、黑糯米100g
配料：椰汁150g、冰糖10g、清水800ml
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准备：
黑糯米洗净后，提前用冷水浸泡2小时，芒果削去外皮，将核取出，果肉切丁备用。
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做法：
1. 锅中放入芒果核，加清水，水煮沸后继续煮2分钟；
2. 将芒果核捞出，加入泡好的黑糯米和泡米水；
3. 小火煮约40分钟，煮至糯米软熟，放入冰糖；
4. 用勺子不停搅拌，直至冰糖融化，倒入椰汁，搅匀后关火，放入芒果丁即可。
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心得分享：
1. 黑糯米需提前浸泡，否则不易煮烂；
2. 芒果核具有解毒作用，用芒果核煲水，营养价值更高；
3. 冰糖最后放入，以免糯米不易煮烂；
4. 该款甜品适合趁热吃，如果天气炎热，冰镇后食用，味道也非常棒。

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****************************30款老少皆宜的健康甜品****************************
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