祝姐妹们“三八”节快乐！---清蒸龙虾

2010-03-08 12:42阅读：

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老公抱了一盒东西回来，让我猜猜是啥？
猜不出来，打开一看把我吓到了，是一只大龙虾。
我可不会做这个，只在酒店吃过。
就自由发挥吧，这不是你的的特长吗？
晕！海鲜是俺的大爱，也不至于就要吃龙虾！
这不是过节吗？就奢侈一回吧！

平时一盘虾姑，一碟小螺，都会吃的津津有味。

快乐其实很简单，并不在于高低贵贱。
只要学会体会过程之中的快乐。
快乐共分享,知足者常乐!

祝姐妹们“三八妇女节”快乐！

清蒸龙虾

材料：鲜活龙虾1只

调料：葱，姜，料酒、葱姜汁，精盐、白糖、生菜。
做法：
1、将龙虾宰杀洗净后，头尾切下，中间切成块。葱切成段。姜切成片。
2、将切好的虾块，加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖少许腌溃入味。
3、将龙虾放入容器内放上葱段，姜片、入蒸锅内，蒸至熟透取出。拣去葱段姜片不用。
4、将蒸好的龙虾放入铺有生菜的盘内即成。

小贴士
1、蒸龙虾时，要用大火10--15分钟，蒸太久肉质会变硬。
2、虾宰杀后马上用清水冲洗，否则肉就没那么白了，色会变暗。
2、余下的龙虾头尾，切块煮粥味道可是相当的鲜美哟！

营养贴士：

龙虾肉、含有丰富的蛋白质、糖类、钙、磷、锌和多种维生素，具有补虚益精、温肾散寒的功能，是滋阴平肝的补益佳品，对妇女阴虚白带最为有效。所含的锌，是形成睾丸激素的重要物质，也是女性生殖器官分泌润滑液的元素，极具提高性欲及增强性功能的作用。

九道简约海鲜美味(点击图片进入）