独一无二的蒜香鱼松

从小就喜欢吃马鲛鱼，没有理由地喜欢。
那时候家里是爸爸负责买菜。平时都是河鱼河虾吃得多，内陆城市哪里见到那么多的海鱼海鲜的呢。
就是见着了也不是很新鲜，不是鱼肚子已经烂了，就是鱼皮都没有了。我儿时记忆里的海鱼就只有马鲛鱼、带鱼、鲳鱼。
那时候煮菜烧饭没有那么多讲究，鱼买回来洗干净，放点姜葱烧烧就OK了。妈妈和姐姐们都不爱吃马鲛鱼，觉得鱼肉硬硬的，腥腥的，我反而觉得有嚼劲，好吃。爸爸知道我喜欢吃，买的次数就多了些，难免还会遭到妈妈的唠叨：这鱼这么不新鲜还买回来，臭鱼烂虾的，谁吃？我在旁边不吭声，心里却偷着乐：我爱吃。我巴不得别人都不吃，最后都是我的。儿时的想法就是这么简单。
长大了，到了南方，不仅见到了各式各样的海鱼海鲜，还见到了大大小小等级相差很大的马鲛鱼。大的马鲛鱼比男人的胳膊还粗，小的才几两一条。我继续着我的马鲛鱼情结。