【椰风果盘】——用最常见的水果描绘童心

【椰风果盘】——用最常见的水果描绘童心

水果的简单堆砌
也可以充满慧心和童趣

水果是现代人饮食中必不可少的一部分，将不同的水果拼放在一起就是果盘了。果盘，虽然简单，但要摆出情趣却也很难。

首先要从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。

设计水果拼盘有一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能吸引人。水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。

水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。

不过相比专业级的果盘，需要工具、耐心、时间