亲爱滴同志们，同学们，可爱滴兄弟姐妹们。。。
我。。。改名了。。。。。。。
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亲爱滴同志们，同学们，可爱滴兄弟姐妹们。。。
我。。。改名了。。。。。。。
想改名很久了，小猪这名儿，确实有装嫩的嫌疑哈，想想咱这年纪，不大合适了~~
只是。。。真个要改，倒有些舍不得。
在我心底里，还是很喜欢，也很希望能做只快乐的小猪。。。
不过，形式紧迫，最近整天有人在我耳边唠叨，再不下决心，耳朵该生茧了。。。
某同学说：还，小猪，装什么可爱？心里没数，都奔三的主了！
某同志说：你这名字就像你的人：罗嗦，幼稚。。。
某前辈语重心长：人家像你这么大的人，孩子都几岁了，你这名儿不大合适哈！
某战友总结：听人劝，吃饱饭！
话都到这份上了，那，我下决心吧：改！
各位，
以后，请叫我“小钟”，
偶从今个起，是“83小钟”。。。。。。。。。。。。。
顺应传统，不是大伙都习惯，人家姓啥就管人叫“小啥”，“老啥”的不？
SO，我叫小钟！。。。
正好，83xz既可以是83小猪，又能是83小钟，
！说回做菜，今天吃剁椒香菜豆腐。
以前吃豆腐，我喜欢加很多的小葱，不管是颜色还是口感，都喜欢。
再后来，知道豆腐和小葱搭配是个错误吃法：葱中含有草酸，而豆腐含钙.
二者在一起会发生化学反应，生成草酸钙，是难溶的，不易消化，长期食用，易导致结石。
于是，
改用香菜和豆腐搭，颜色照旧，
但与小葱豆腐相比较而言，味道更棒，而且更健康的说~~~~
剁椒香菜豆腐
材料：老豆腐，红剁椒，香菜
调料：姜，蒜，胡椒粉，生抽，盐，白糖。
步骤：
1.将老豆腐切成约1cm的小块，姜蒜切末，香菜切碎备用。
2.锅中放油，烧热后下老豆腐炸至金黄色捞出沥油。
3.锅里留少许油，下姜蒜末，红剁椒炒香。
4.倒入炸好的豆腐块，调入少许生抽，盐，白糖翻匀后加入一小碗水。
5.中火煮3分钟左右，加入胡椒粉，大火收汁，加入香菜末即可。
PS：我自个比较喜欢吃生香菜，所以在步骤5时总是收完汁后就关火，
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另外，奉送其它9道家常小菜，荤素搭配，欢迎点击图片查看。。。