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夏天最适宜泡饭咸刀鱼

2009-07-22 22:06阅读:
夏天最适宜泡饭咸刀鱼

让我轻轻的告诉你:

我们当地将这种小鱼,叫小刀鱼。我猜测是它像小刀的形状而得此称呼。
炎热的夏天,再吃红烧鱼之类,总觉不合时宜。
所以一到夏天,大米泡饭,就咸刀鱼,最合口。
夏天最适宜泡饭咸刀鱼

1、小刀鱼买回后,它有一层冰。将冰化掉,洗净,从小鱼头部下端,掐去内脏等物。
2、我用油炸粉调成糊,鱼就不腌了,非常快就可以下锅炸。
夏天最适宜泡饭咸刀鱼3、坐油锅,油7成热,逐条放入刀鱼,不要多放,避免粘连。
夏天最适宜泡饭咸刀鱼

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