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准备食材
鲜虾仁由新鲜海虾自己剥皮最好。也可选超市冷柜的。
白菜花一个
红山楂罐头一小瓶
第一分钟：将白菜花清洗干净后，放开水中焯熟
捞出后，视天气冷热情况，决定是否过凉水
清洗菜花的一个小妙招，放入盐水中泡一会，能驱尽菜虫。
第二分钟：虾仁上浆焯水
方法请点击链接《一洗二冻三焯完成炒虾仁》
焯熟的虾仁，视天气冷热，决定是否过凉水。
第三分钟：将焯好的虾仁、菜花、红果摆好造型
将罐头内剩余的红果汁浇上即可
如果吃热的，就将果汁倒在锅里热一下再浇。
本菜特点，符合快乐女生的要求，酸甜可口
吃虾过敏的可以不放虾，红果浇菜花，也是可以的。不吃菜花的，用红果浇虾也不错。
这道菜还可以将红果换成荔枝，将白菜花换成绿菜花。