深秋第一道不应错过的是最渔民的一道小菜
2009-10-16 06:25阅读:
为什么说是秋后第一道小菜
因为虾酱每年秋后的10月份最新鲜
虾酱都是在虾的旺季7-8月份制作发酵,
经过7-8-9月份储藏发酵,10月份上市。
因此,10月份的虾酱是第一批。
记不起是哪年,超市才有买瓶装精美的虾酱。
但也就是10年以内的事情。
我小的时候,想吃虾酱,必须等到天很冷,差不多快穿棉袄时,
才有沿海的渔民,赶着小毛驴车,拉着一桶桶虾酱,
走街穿巷,沿街叫卖,我们赶紧拿着吃饭的碗跑出去,一次卖二毛钱的。
那时,二毛钱