天凉好个秋平民暖胃第一“煲”-我的美食观点

2009-10-27 06:40阅读：

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最朴素的做人，做最朴素的菜
一场秋雨一场寒，大家除了身体注意保暖，
还要注意暖胃，胃暖和了，最明显的感觉，是吃着舒服。
今年入秋以来，做了几次煲菜，感觉老祖宗的煲菜，真聪明。
第一、到啥季节，使啥容器。你不服不行。
第二、将“煲”加热5分钟，整个吃饭过程，全是热乎的。
第三、“煲”带盖，假如你炒几个菜，前面的菜，可从盖上保温。

我有个想法，秋冬二季，将盛菜的盘子全换成带盖的“煲”。

今年秋

天的第一个“煲”菜做什么？
以前考虑的少，今年开博了，就要兼顾发表。
向博友们推荐什么菜，什么菜容易被推荐。
想来想去，还是做一道最朴素，最实用的吧！

对一个普通家庭的美食，出发点还是放在实用上，
你看许多美食博主，深悟此道，大受欢迎。
但讲实用，不是不讲品味，
做菜的最高境界，也无外乎最实用，有品味！
其实做菜与做人道理是相通的。

做人一定要朴素，
张中行评价季羡林就二个字：朴厚！！！
不但朴素，人还厚道
本月106岁的最后一位开国上将吕正操去世了，
他曾嘱咐家人，丧事从简。
他告诉女儿：
闲人别折腾忙人，
死人别折腾活人。
从这句话，我们也该知道，老人家为什么长寿。
闲人别折腾忙人
最朴素的话，也不过如此了。

不再啰嗦，抓紧上菜