随雪花飘来的一对青葱女人菜

2009-11-19 08:10阅读：

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让青葱的菜品，愉悦我们惆怅的心情

过早的雪花，突然过早的闯进我们的生活。
今年气温的过早来临，己使树叶子过早凋零，
外面的景色，也让人的心情过早的出现了惆怅
我们要通过餐桌菜品颜色的变化，来调剂我们惆怅的心情。
我们要为冬季雪花飘扬时刻的餐桌，增添青葱的景色。
与窗外雪花相伴的应季疏菜是茼蒿。

让青葱的菜品愉悦我们今年过早惆怅的心情。

苘蒿喜凉爽，厌高温，春秋雨季都可播种，
但以秋播为主，因此秋季生长期长，产量高。
11、12和3、4月为最佳消费期。

所以，每年11、12月份，苘蒿是最适宜的应季疏菜。
苘蒿具特殊气味，很少生虫，不必打农药。
所以农药污染甚少，可以放心食用。
如果是夏天，我们可以凉拌。但冬天不宜凉拌。
热拌苘蒿就成了为数不多的应季青菜了。
其它的绿色青菜，基本都是大棚菜了。
可以说，适合拌食的大概只有苘蒿了。
《备急千金要方》指出：茼蒿能“安心气，养脾胃，消痰饮。”
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