一.感悟：流行
老辈子的时候，社会上流行吃什么，
富人要看官府吃什么。
然后一层一层往下传。
现在流行吃什么，真的像一阵风，传播的很快，
一是饭馆多了，二是有网了。
但是流行菜的根源还是在饭馆。
只不过国内饭馆流行吃什么，要看港台；国外吃什么了，
小城市要看大城市吃什么了，
内地要看沿海吃什么了。
其实，现在馆子流行的菜，
家里基本都能做了，
就看我们有木有时间了，
只要能静下心，别心里长草，老惦记外边，
一般我们都能做。
我去饭馆点菜，就喜欢点回家能做的菜，
还有一种人点菜就喜欢点家里不能做的菜。
我还喜欢偶尔到一个时尚一些的馆子，
去侦察侦察最近又有哪些流行菜。
但是不爱出去的惰性，
总让我的想法落空。
侦察了一次烤鱼，向大家做个汇报吧！
家里没有烤箱，
也可以做烤鱼，
用平底锅就可以。
二.今日菜菜：
主料：草鱼3斤
辅料：葱姜蒜；青尖椒；红椒适量
调料：盐2茶匙；糖1汤匙；胡椒粉1/4茶匙；甜面酱1汤匙；鸡精1茶匙；料酒2汤匙；酱油2汤匙；清水持平