安得广厦千万间——黄瓜皮蛋汤

这些天，德国的温度一直是十度左右，偶尔会下点阴沉的小雨。
学生宿舍的暖气很热，以至于我经常关掉暖气，开窗通风。
超市里面和公交车上也很温暖。
听说国内的大雪给大家的生活带来很多不方便，突然想起杜甫的几句诗：
安得广厦千万间，
大庇天下寒士俱欢颜，
风雨不动安如山！
愿大家的生活一切顺利，温暖平安的度过这个冬天。
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川菜中的 黄瓜皮蛋汤
原材料，看图说话：

皮蛋两个，黄瓜一根，葱姜少许。调料需要，盐，淀粉，食用油，香油。
1. 将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用；
2. 将皮蛋去壳，改成8块；

3. 扑淀粉，下油锅炸好待用；
4. 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、香油即可。