自制有机盐卤豆腐！！一招教你大量释放黄豆能量！--附自制豆腐模！！！（多图详解）！！
2011-01-16 22:42阅读：
？新浪博客
？加教会大集调回来也有一段时间了，接待了一位墨尔本来的主里小姐妹住俺家，忙乎了一个多星期刚刚送上火车，才调整好状态坐在电脑前，扳指算半个月过去了，时间过的嗖快哈！！！
谢谢！！
材料：有机黄豆500G（木有有机一样滴），
网上淘的，得密封保存，不可潮湿
这是压了6小时以上的豆腐，组织就比较紧，生吃已经很香了！
剩下的豆渣弃之可惜，可以多种利用，洗沙煮豆浆是一种。把豆渣用水浸泡一会再过滤，煮开，直接喝也行，装入玻璃瓶存冰箱用它代替水蒸干饭，营养不流失哦！！
显摆俺的豆腐模做法：把盒子架高，冲击钻开中低挡朝下钻洞，翻过来用利刀削掉挤出的塑料，修平底部。10个洞洞哈！！再剪去盖子的边缘，使盖子成一平板型为压豆腐用。就这么简单，豆腐模就完成了！（看下面大图）俺还做了一个一立升扁型豆腐盒，不好用，不建议做。越有深度的越好，个人认为哈！！
有嚼头的豆腐泡大家都会做啦！俺高兴，还是发一发！其实，吃的过程不如做的过程兴奋，看着亲手做出来的豆腐转眼就变成了金色的，夸张一丁点说：俺是兴奋滴得瑟，端着前后屋一阵转
！！
失败后的总结：如果用电磁炉烧豆浆，请用厚底的锅，薄底锅容易糊底
谢谢您的来访！！！！
还有其它自制品：
谢谢！！材料：有机黄豆500G（木有有机一样滴），
- 500G黄豆冷水泡4---8小时，夏天时间可缩短，冬天酌量加长，再用清水洗2次，将浸泡的豆子放在一个漏水的容器内，盖上干净的湿毛巾或纱布进行催芽，也可以放在催芽袋内，放在阴暗通风良好的地方，禁止暴晒阳光。每3--4小时放在龙头底下冲水一次。
- 俺这正值夏季，搁了一晚，第二天种子就冒出了小芽。如果要吃芽菜，等芽长到相当长度，移到有光线的地方绿化1--2天，可以产生叶绿素，营养更丰富。
- 原始工具：一个全棉布袋、一个宝宝小时候喝水的瓶子，带孔的那一种。
- 将2600ml水和黄豆平均分4--5次搅拌打浆（还得视机器的容量大小而定，容量小的分5--6次）要将黄豆打至细腻，越细越好
网上淘的，得密封保存，不可潮湿
这是压了6小时以上的豆腐，组织就比较紧，生吃已经很香了！
剩下的豆渣弃之可惜，可以多种利用，洗沙煮豆浆是一种。把豆渣用水浸泡一会再过滤，煮开，直接喝也行，装入玻璃瓶存冰箱用它代替水蒸干饭，营养不流失哦！！
显摆俺的豆腐模做法：把盒子架高，冲击钻开中低挡朝下钻洞，翻过来用利刀削掉挤出的塑料，修平底部。10个洞洞哈！！再剪去盖子的边缘，使盖子成一平板型为压豆腐用。就这么简单，豆腐模就完成了！（看下面大图）俺还做了一个一立升扁型豆腐盒，不好用，不建议做。越有深度的越好，个人认为哈！！
有嚼头的豆腐泡大家都会做啦！俺高兴，还是发一发！其实，吃的过程不如做的过程兴奋，看着亲手做出来的豆腐转眼就变成了金色的，夸张一丁点说：俺是兴奋滴得瑟，端着前后屋一阵转
！！失败后的总结：如果用电磁炉烧豆浆，请用厚底的锅，薄底锅容易糊底
谢谢您的来访！！！！
还有其它自制品：
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