薄荷用于做菜还是在青海的时候知道的
总觉得它是用来制药或做糖的
最早爸爸用来做菜时我是很排斥的
说爸爸是乱用东西
总之是要检出不吃的
时过境迁现如今口味也变得复杂了
反倒是什么都想尝试
看到贝太12年的期刊上有过介绍薄荷炒牛肉的
当时看的时候心中是起了涟漪的
心想着有机会一定要试试
但是这个念头也只是一过性的
因为想要买新鲜的可以入菜的薄荷不是一花盆能解决的
后来养过薄荷也仅限于用来做菜装饰了
一个月前和小哥在花鸟市看到薄荷
突然间就想起了是该做那道菜了
这次我是用心扦插了的
好在它的生命力很旺盛
不用怎么费心就能成活
这样就在泡沫箱里种上了一箱薄荷
勤浇水长得风快
不消几日就长得根深叶茂的
然后依葫芦画瓢就有了让我记挂了两年多的这道薄荷炒牛肉
只是品相没人家的好看呐 薄荷都塌秧了
下回再试试关火以后放薄荷吧