无肉更添三分鲜——金钩干锅花菜
2015-09-15 07:42阅读:
前段时间我同时遭到家里两位的嫌弃
说我胖的脸都是圆的
我对自己这种易胖体质也是无语了
连续几天吃了几顿晚饭
立马就会给你补到体重上
所以那段时间我连炒菜都省了放肉
你一定会觉得不放肉菜味要逊色了吧
告诉你不然
我有我办法
放海米呀
然后我们家饭桌上金沟炒芹菜 金钩炒茄子 金钩干锅花菜等等
所有可以放肉的菜都改为放金钩海米了
如果你也像我一样完全可以效仿这种做法
既健康营养还不长肉
味道少了肉香却多一份鲜香很是清爽
我甚至要爱上它了
非常适合食欲不佳的人
材料
有机花菜
金钩海米 红尖椒 葱姜末 生抽老抽料酒蚝油油
盐
做法
1、海米无需泡发只需在炒前洗一下
2、花菜洗净控干水分切小朵备用
3、红尖椒切牛眼片备用
4、锅中加油放葱姜末爆香
5、放入红尖椒炒出辣味后放入金钩炒出水汽
6、烹料酒倒入花菜翻炒加适量蚝油生抽老抽炒匀加盐调味出锅
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