【肉沫蒸蛋】让挑食的孩子彻底爱上鸡蛋——完美滑嫩蒸蛋攻略

蒸蛋是很家常很大众的菜，对于宝宝们来说，也是绝佳的营养餐。7、8个月的宝宝就可以开始吃蒸蛋了，不仅营养丰富，并且口感嫩滑，非常适合小宝宝和大宝宝们。灰也常给女儿蒸蛋羹吃，但是要想蒸出完美的嫩滑口感，相信很多厨房新手都会失败过，我也不例外。有时蒸的全是蜂窝，有时又因为水加多了导致太稀了，有时底部蛋白沉淀……现在灰不会再出现这些问题了，其实越是简单的菜越要讲究小细节。
下面看看我自认为完美的肉沫蒸蛋吧，味道真的很好哦，就米饭吃可香啦。

灰的女儿现在2岁9个月。在她8个月的时候，我每天都给她蒸蛋吃，一次吃4分之3的量，吃了一个月之后，她就再也不吃蒸蛋了，我估计是因为我天天给她吃，她吃够了，所以最后鸡蛋无论是什么做法，她都不肯吃鸡蛋，搞的我那个悔呀那个恨呀，好在她后来大些了，隔了一年，又开始接受鸡蛋了。所以在这里建议妈妈们不要犯我以前的错啦，再好吃的东西，老是吃也会腻的。