—————————————————————学 而 食 习 之—————————————————————
我有很多自配的100%全麦配方都是为了消耗宿舍的一整袋5KG全麦粉..
这个是其中一款加了整颗草莓做装饰的..我很喜欢..只是照片又拍渣了..
100%全麦【草莓酱麦芬】
材料：鸡蛋2只，全麦粉160ML，黄油60G，糖60G，小苏打1/2茶匙，泡打粉
新浪博客
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我有很多自配的100%全麦配方都是为了消耗宿舍的一整袋5KG全麦粉..
这个是其中一款加了整颗草莓做装饰的..我很喜欢..只是照片又拍渣了..
100%全麦【草莓酱麦芬】
材料：鸡蛋2只，全麦粉160ML，黄油60G，糖60G，小苏打1/2茶匙，泡打粉
1茶匙
草莓酱2汤匙，extra thick奶油50ML
材料大集合
左图所示就是extra
thick奶油..可以看见是凝固状的..
中图加入了草莓果酱..
右图拌合好的样子..这时候是比较稀的
黄油软化后加糖较打至发白
一次一个加入两个鸡蛋搅拌均匀
加入第三步中的果酱奶油混合物
全麦粉，小苏打，泡打粉混合均匀后加入第6步拌合均匀
装入保鲜袋中
在底部挤薄薄一层面糊
右图是底部烤熟的样子
上面摆放上新鲜草莓
再挤上一圈面糊至八分满..烤熟即可..
草莓酱2汤匙，extra thick奶油50ML
材料大集合
左图所示就是extra
thick奶油..可以看见是凝固状的..中图加入了草莓果酱..右图拌合好的样子..这时候是比较稀的黄油软化后加糖较打至发白一次一个加入两个鸡蛋搅拌均匀加入第三步中的果酱奶油混合物全麦粉，小苏打，泡打粉混合均匀后加入第6步拌合均匀装入保鲜袋中在底部挤薄薄一层面糊 右图是底部烤熟的样子 上面摆放上新鲜草莓 再挤上一圈面糊至八分满..烤熟即可..