其实要从我嘴边留下可以直接吃的材料做蛋糕真不容易..
这两只香蕉能存活下来简直是奇迹..
一款用植物油的麦芬..口感味道我都满意
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新浪博客
其实要从我嘴边留下可以直接吃的材料做蛋糕真不容易..
这两只香蕉能存活下来简直是奇迹..
一款用植物油的麦芬..口感味道我都满意
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学 而 食
习 之—————————————————————
【香蕉巧克力麦芬】
方子来自：《杯型蛋糕》（有改动）
分量：12个纸托（改动后的方子）
原配方：低粉200G，泡打粉2茶匙，小苏打1/2茶匙，肉桂粉1/4茶匙，可可粉3汤匙，蛋1个，红砂糖175G，油100ML，牛奶125ML，中型熟香蕉3根
改动后：自发粉2/3杯，泡打粉1茶匙，小苏打1/4茶匙，肉桂粉1/4茶匙，可可粉2汤匙，蛋1个，brown sugar2/3杯，油50ML，牛奶40ML，中型熟香蕉2根
1.香蕉压成泥备用（香蕉要选熟透了长黑点点那种~甜）
2.所有粉类混合过筛（其实我经常是混合了..不过筛）
3.鸡蛋加糖打散后加入油充分混合糊化后再加入牛奶混匀
4.加入香蕉泥略拌
5.筛入粉类混合均匀（不用过分搅拌）
6.装入纸膜..8-9分满
7.烤箱预热175℃..烤25分钟
8.巧克力隔水融化
9.加入牛奶搅成浆糊状
10.未凝固前即撒上彩色巧克力针装饰..
看着明显比较好看的这些照片是班长大大用单反拍的..
以下是我的小数码拍出来的效果~权作对比。不要在意对焦问题，那不是相机的错是我的错
《I could be the one》
donna lewis
【香蕉巧克力麦芬】
方子来自：《杯型蛋糕》（有改动）
分量：12个纸托（改动后的方子）
原配方：低粉200G，泡打粉2茶匙，小苏打1/2茶匙，肉桂粉1/4茶匙，可可粉3汤匙，蛋1个，红砂糖175G，油100ML，牛奶125ML，中型熟香蕉3根
改动后：自发粉2/3杯，泡打粉1茶匙，小苏打1/4茶匙，肉桂粉1/4茶匙，可可粉2汤匙，蛋1个，brown sugar2/3杯，油50ML，牛奶40ML，中型熟香蕉2根
1.香蕉压成泥备用（香蕉要选熟透了长黑点点那种~甜）
2.所有粉类混合过筛（其实我经常是混合了..不过筛）
3.鸡蛋加糖打散后加入油充分混合糊化后再加入牛奶混匀
4.加入香蕉泥略拌
5.筛入粉类混合均匀（不用过分搅拌）
6.装入纸膜..8-9分满
7.烤箱预热175℃..烤25分钟
8.巧克力隔水融化
9.加入牛奶搅成浆糊状
10.未凝固前即撒上彩色巧克力针装饰..
看着明显比较好看的这些照片是班长大大用单反拍的..
以下是我的小数码拍出来的效果~权作对比。不要在意对焦问题，那不是相机的错是我的错
《I could be the one》
donna lewis