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【鱼戏(皮蛋豆腐)】零厨艺宴客冷盘

2012-09-28 07:34阅读:
【鱼戏(皮蛋豆腐)】零厨艺宴客冷盘

很讨喜的样式。做起来也不难
而且绝对是有面子的宴客级别冷盘

【鱼戏(皮蛋豆腐)】零厨艺宴客冷盘不得不说的是。这个我真的拍太丑了~
本尊比照片还要萌上数倍有余~

平时做调料香油都是跟酱油醋汁调在一起的。
做这个的时候最后再淋上去皮蛋鱼显得更金银剔透了
尝试在料汁上点了几滴油花。结果完全拍不出效果啊= =
求学习求进步啊~ 【鱼戏(皮蛋豆腐)】零厨艺宴客冷盘

【鱼戏(皮蛋豆腐)】零厨艺宴客冷盘

今天在TESCO看见二师兄了~
好久好久好久不见。这货还是一如既往的二。

二师兄说这是她第一次出门实体购物
可怕。感情在利物浦呆的这一年多来她连菜都是网购的= =
二师兄还说她们宿舍大家都分开吃饭。所以一到开火的时候就端着锅排队等灶台

还有就是。二师兄依然是那个看着她走路都觉得她很累的样子。
二师兄说。师尊在国内过得逍遥啊。也不知道来帮忙提提篮子。

哎喂。一看见二师兄就乐。好怀念以前的宿舍时光~我俩都后悔出来了~

【鱼戏(皮蛋豆腐)】零厨艺宴客冷盘
这款皮蛋豆腐的造型学自万能的广大食友。
年代久远跟风作繁多。出处已不可考。
这里给出饼自己脑补出来的做法一枚~

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【皮蛋豆腐】 【鱼戏(皮蛋豆腐)】零厨艺宴客冷盘

材料:皮蛋1只,嫩豆腐1块
调味料:酱油,醋,香油,香菜

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【鱼戏(皮蛋豆腐)】零厨艺宴客冷盘皮蛋两边切下两片做鱼身

【鱼戏(皮蛋豆腐)】零厨艺宴客冷盘顶上切下一片
【鱼戏(皮蛋豆腐)】零厨艺宴客冷盘十字刀切成四份后修成鱼眼
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【鱼戏(皮蛋豆腐)】零厨艺宴客冷盘剩下的两面切下来

【鱼戏(皮蛋豆腐)】零厨艺宴客冷盘改刀成长条。修成鱼尾

【鱼戏(皮蛋豆腐)】零厨艺宴客冷盘豆腐对半切开。上锅蒸5分钟
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【鱼戏(皮蛋豆腐)】零厨艺宴客冷盘将皮蛋摆放在蒸好的豆腐上
【鱼戏(皮蛋豆腐)】零厨艺宴客冷盘淋上酱油醋混合调味汁
【鱼戏(皮蛋豆腐)】零厨艺宴客冷盘淋上香油。摆上香菜。即可

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《水调歌头》
--苏轼
丙辰中秋,欢饮达旦,大醉,作此篇,兼怀子由
明月几时有,把酒问青天。
不知天上宫阙,今夕是何年?
我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,
高处不胜寒。
起舞弄清影,何似在人间!
转朱阁,低绮户,照无眠。
不应有恨,何事长向别时圆?
人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,
此事古难全。
但愿人长久,千里共婵娟。


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