今天一整天，充斥在耳边的都是关于日本地震而引起的所谓的“盐荒”！
真是无语啊，只能说这个世界太疯狂了！
【山楂慕斯】
之前做过一款山楂慕斯，不过是用鲜山楂做的，而这次是用自己熬的山楂酱做的。两个蛋糕都用了草莓做装饰，反正都是酸酸的嘛！
这两蛋糕也做好久了，一直囤着没发～
先上山楂酱做法：
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今天一整天，充斥在耳边的都是关于日本地震而引起的所谓的“盐荒”！
真是无语啊，只能说这个世界太疯狂了！
【山楂慕斯】
之前做过一款山楂慕斯，不过是用鲜山楂做的，而这次是用自己熬的山楂酱做的。两个蛋糕都用了草莓做装饰，反正都是酸酸的嘛！
这两蛋糕也做好久了，一直囤着没发～
先上山楂酱做法：
1.材料：新鲜山楂700G（去蒂去核后），水700G，白糖300G（可根据自己
2.山楂洗净，去蒂去核
3.锅内加水和山楂煮开
4.煮开后加入白糖转小火，糖可分次酌情加入
5.小火边煮边搅拌，以防粘锅
6.煮至山楂软烂，粘稠便可。如果是做慕斯用，可以放入搅拌机打至细腻
山楂慕斯的做法（8寸模一个）：
材料：山楂酱100G，鱼胶片3片，酸奶260G，淡奶300G，糖20G
1.鱼胶片用冷水泡软
2.泡软的鱼胶片挤干水份，隔水融化
3.山楂酱加入融化的鱼胶液里混合拌匀
4.淡奶加糖打至六七分发，加步骤3和酸奶后搅拌均匀
5.6.把拌好的慕斯糊到入放了戚风蛋糕片的慕斯圈里，放入冰箱冷藏4-5
其他慕斯蛋糕：